Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Как правильно жарить мясо на гриле

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Как известно, человек всегда стремится быть ближе к природе, поэтому привычка есть мясо, жаренное на углях, относится к доброй половине Человечества. Однако не каждый знает, как правильно жарить мясо, особенно на специальном приспособлении – гриле. Этот прибор делает жарку очень простым делом, а мясо, обработанное там, славится своими вкусовыми качествами. Чтобы каждый мужчина мог блеснуть перед женщинами своим умением жарить мясо на огне, стоит рассмотреть данный вопрос подробнее. Значит, приобретаем правильный гриль на Americangrill.ru, и вперед к знаниям!

Первым делом стоит знать, как правильно замариновать мясо перед готовкой. Рецептов маринада существует множество, самый простой, это замочить мясо в майонезе с луком и небольшой порцией уксуса. Держать в подобной смеси стоит разное мясо различное время. Свинина, например, должна мариноваться два-три часа, телятина – сутки, а курица просто обмазывается им перед отправкой на решетку гриля.

Теперь настал черед готовки. Кладем куски мяса на гриль, и оставляем его томиться определенное время, зависящее от типа еды. Стоит помнить, что гриль – это не шампуры под шашлык, на нем мясо не нужно переворачивать постоянно. На гриле мясо запекается, поэтому необходимо добиться хрустящей корочки. Подождите, когда одна сторона покроется аппетитной корочкой, затем переворачивайте на другой бок. Больше переворачивать нельзя! Суть в том, что корочка не дает мясному соку вытечь, поэтому оно останется внутри и будет приправлять готовое мясо. В идеале, если вы находитесь дома, когда корочка покрыла обе стороны стейка, его можно снимать с огня и отправлять в духовку, чтобы мясо пропарилось. Если же такой возможности нет, то отодвигайте мясо с центра гриля в сторонку, и продолжайте готовку. В идеале, мясо нужно немного недожарить, и отставить в сторону, положив на него кусочек сливочного масла. Дело в том, что мясо будет какое-то время очень горячим, поэтому станет готовиться от собственного жара. Когда масло полностью растает, можно подавать блюдо к столу.

Стоит заметить, что соусы и барбекю нужно применять лишь в конце готовки. Так как это основные компоненты запахов и вкусов готового мяса, применять их в начале или середине готовки – верный способ получить лишь пригоревшие корочки на решетке. Высокая температура полностью расщепляет их, поэтому соусы нужно лить за 3 минуты до окончания, не раньше.

Система

Читайте также:


Несколько интересных подробностей о лотереях

Как гласит статистика, большинство людей положительно относиться к различным «денежным» играм, как лотереи и розыгрыши призов.  Еще бы, ведь лотерея является самым непредсказуемым видом игр, когда все зависит исключительно от удачи и случая. Именно в…


На Израиль надвигается продолжительная экстремальная жара

Начиная с 30 июля по всей территории Израиля отмечается появление экстремальной жары, продолжительность которой составит одну неделю, а может даже до середины августа месяца она продлится. Метеорологи отмечают, что такая аномальной жара в этой стране…


Минтруд предложил повысить пенсионный возраст чиновников

Министерство труда издало закон, который гласит о том, что государственным служащим повысят пенсионный возраст до 65 лет. Данный законопроект стал первым законом для части населения. На сегодняшний день пенсия за выслугу может устанавливаться в любое…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Квартира в новостройке и подводные камни сделки

Рынок недвижимости не стоит на месте, постоянно развиваясь. Многие специалисты данного сегмента считают, что именно сейчас самое благоприятное время для покупки квартиры в столице. Дело в том, что границы между элитным и бюджетным жильем постепенно...

3 0

Онлайн-касса для магазина обуви

Для магазина обуви онлайн касса требуется в обязательном порядке. Следует ознакомиться подробнее, какой именно должна быть онлайн касса для торговой точки, какое оборудование потребуется, как его правильно подобрать и где купить. Онлайн-касса для обувного магазина...

3 0

Гербицид «Милагро» — что это и для чего нужен, в чем особенности и преимущества?

На сегодняшний день существует множество разновидностей различных гербицидов, к примеру, есть гербициды сплошного воздействия либо селективного. Гербициды сплошного воздействия полностью уничтожают всю растительность, а вот селективные воздействуют лишь на сорняки. Одним из таких селективных гербицидов...

3 0

Как 100% не получить отказ по кредиту в банке

Практически каждый хоть раз в жизни занимал деньги у знакомых, брал микрозайм онлайн на карту в МФО или оформлял кредит в банке. Но не всегда удается получить необходимую сумму с первого раза. Всё зависит не...

3 0

Как получить кредит на большую сумму

Довольно часто люди хотят купить квартиру или сделать иную большую покупку, но не имеют на это денег. В таком случае они обращаются в банк за кредитом. Конечно, можно накопить необходимую сумму, однако это очень долгий...

3 0

Как с пользой провести воскресный день в столице

Как выбрать развлекательную программу? Как не странно, вопросом приятного времяпрепровождения в Москве, озадачены не только гости столицы, но и ее постоянные жители. Иногда они заранее планируют свою развлекательную программу, решая, куда сходить в воскресенье в...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное