Привычка к неумеренному употреблению традиционных для американской кухни гамбургеров и чизбургеров может негативно влиять не только на физическое состояние человека, но и на его ментальное здоровье. Такой новостью http://novosti24.su/ делятся с читателями западные средства массовой информации, ссылаясь на недавнее исследование калифорнийских учёных, доклад о котором был опубликован в специализированном издании Food Sciences & Nutrition.

О чем говорится в докладе

По поручению властей штата эксперты произвели анализ результатов анкетирования двухсот пятидесяти тысяч жителей Калифорнии за истекшее десятилетие. Вопросы касались состояния здоровья, пищевых привычек, образа жизни и т. п.

Оказалось, что более шестнадцати процентов опрошенных имели психические отклонения от нормы, причём прослеживалась четкая связь между употреблением человеком нездоровой пищи и наличием у него симптомов расстройства психики различной природы и степени тяжести. В частности, злоупотребление сладкой едой часто имеет отношение к биполярному расстройству психики, для которого характерны эмоциональные скачки от эйфории до попыток суицида. Депрессивные состояния исследователи связывают с предпочтением жирных блюд, приготовленных во фритюре и т. п.

Руководитель исследовательской группы Дж. Бант утверждает, что современные лечебные методики должны учитывать эту новую информацию. Медицинские учреждения и специализированные клиники должны обратить особое внимание на качество приготовления еды. Употребление здоровой пищи в процессе лечения может позитивно отразиться на здоровье больных.