Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Пряничные традиции

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Некоторые вещи в нашей повседневной жизни стали настолько привычны, что мы порой не задумываемся об истории их происхождении, периода вхождения в нашу жизнь, традициях, связанных с этим предметом или продуктом.

Возьмем пряники. История этого изделия, как и другого мучного продукта, напрямую связана с хлебом. В период неолита быстрыми темпами развивается земледелие, и в рационе человека появляется хлеб. Первое же упоминание в письменных исторических источниках относиться к 350 году до н. э. Но это еще были не пряники в современном понимании этого слова. Это были простые хлебные лепешки с добавлением меда и всевозможных специй. О первых подобных мучных продуктах нам повествуют документы, дошедшие к нам из античной эпохи.

На Руси подобные изделия называли медовым хлебом. В рационе славян такой сладкий хлеб появился где-то в конце IX века. В ржаную муку добавляли специи, сок ягод и, конечно мед. Интересно, что мед составлял половину всего мучного изделия. Чуть позже, в XIII веке этот продукт окончательно сформировался как круг, и получил свое окончательное название «медовый пряник».

Пряники медовые, как и хлеб, пользовались уважением на Руси. Славянское общество – это общество трудолюбивых земледельцев. В сладкий медовик был вложен труд сотен людей. В сентябре, в праздновании прихода нового года дарили пряники, как символ урожая и снискания благосклонности Богов. В славянском пантеоне был бог Хорс – Бог солнечного диска. Мучной продукт делался круглым и олицетворял образ этого языческого Бога. От слова Хор в наш обиход вошли слова «хорошо», «хоровод». Пряник стал символом добра, тепла и благополучия в семье. Не зря его дарили во время свадьбы невесте, как символ будущего счастья и согласия в семье. Круглый, без углов, чтоб и жизнь была гладкой, без преград.

Пряники, как символ добра вошли и в дальнейшую историю. В России их, наравне с другими подарками, дарили в прощеное воскресение. Обычно такие подношения весили от 2-х до 5-ти кг. Когда съедали вместе эти своеобразные «подарки», прощали друг другу все обиды, принесенные вольно и невольно. Медовый пряник к началу XVIII века прочно занял свое место ни только на столах России, но и Германии, Англии, Франции, Чехии. Производство этого популярного вида мучных изделий быстрыми темпами распространяется в России и выходит за границы Российской империи.

В старину их делали исключительно из меда. Сегодня предлагается множество рецептов со всевозможными добавлениями. Но медовый пряник, как традиционный для славян, остается наиболее популярным продуктом на столе, как в будничные, так и в праздничные дни.

Система

Читайте также:


Отзывы про Центр Биржевых Технологий: то, что реально поможет в работе

Центр Биржевых Технологий — компания, на которую обязательно нужно обратить внимание всем, кто хочет начать хорошо зарабатывать и сделать карьеру на рынке «Форекс», Украинской либо Варшавской биржах. Для этого у специалистов компании есть абсолютно все…


10 причин учить математику в школе

Часто от взрослых можно услышать «мне не пригодилось в жизни то, что заставляли учить в школе». У нас есть 10 причин, которые докажут ценность школьных математических знаний. Вас интересует математика онлайн? С репетитором вы без…


Что нужно знать о микрозаймах — ответы и советы

Даже если вы никогда не брали микрозаймы, информация, приведенная ниже, будет интересной для ознакомления. Ведь каждый может столкнуться с временными денежными трудностями, когда нужно взять деньги в долг. На что обратить внимание в первую очередь?…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Основные понятия о проводах, кабелях и шинах

Одной из составных частей электротехнических систем являются средства электрических соединений устройств между собой. К ним относятся провода, кабели, шины. Провода медные Их конструкция состоит из одной (одиночной или многопроводной) жилы без изоляции или с ПВХ,...

3 0

Товарный знак и торговая марка, в чем разница?

Для любой компании имеет большое значение ее развитие и продвижение вперед. Немаловажное значение в этом вопросе имеет имидж, а значит «лицо» компании, которое складывается из яркого, приметного названия фирмы и самих изготавливаемых товаров или предоставляемых...

3 0

Польза изучения иностранных языков

Ни для кого не секрет, что английский всё больше и больше завоевывает популярность как интернациональный способ коммуникации. Достаточно знать хотя бы его – и Вам открыта дорога практически в любую страну Европы, Северной Америки и...

3 0

TeachMeCash или заработок наличных учебой и ответами на вопросы

Платформа TeachMeCash дистанционно или в онлайне помогает платежеспособным участникам программы приумножать свои капиталы с помощью учебы и ответами на вопросы в дайджестах или в опросных листах. Аналитическая программа TeachMeCash, название которой толмачи переводят, как «учёба...

3 0

Правильный уход за собакой – что следует знать?

Завести собаку – это очень ответственное дело, так как любой питомец требует кропотливого и бережного ухода, к примеру, ей нужно покупать ветеринарные средства, огромный выбор которых имеется на онлайн портале https://www.zooservice.ru/catalog/veterinarnaya-apteka-dlya-sobak/. За собакой нужен особый...

3 0

Штендеры в Ростове-на-Дону – наружный и внутренний вид рекламы, его преимущества и варианты использования

Эффективность рекламного выносного щита Штендер – рекламная конструкция выносного типа, которая располагается зачастую на улице у входа в кафе, рестораны, небольшие магазины, другие торговые точки. Как правило, штендеры можно встретить в местах с огромным потоком...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное