Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

О медной посуде

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать
О медной посуде

Несколько десятков лет тому назад посуда из меди была вполне обычным делом. Бабушки варили варенье в медных тазах и каши в медных котелках. И надо сказать, что сладости были невероятно вкусными, не пригорали, обладали насыщенным ароматом и вкусом. Да и другие, даже самые простые блюда, вкус имели отменный. Бабушкины золотые руки и старинные рецепты, конечно, в этом деле играли немаловажную роль. Но и о роли кухонной утвари не стоит забывать.

Чем же так замечательна медная посуда? И есть ли у нее недостатки? Об этом и поговорим в данной статье.

Преимущества медной посуды

Посуда из меди обладает отличными теплопроводными свойствами. Толстое дно медного таза или кастрюльки прогреется быстро и равномерно. Кушанье можно готовить на слабом или умеренном огне с таким же успехом, как вы бы готовили на сильном или среднем. А это значит, что витаминов и полезных веществ сохраняется больше. Элитная посуда из меди позволяет готовить сложные рецепты. Вот почему ее используют шеф-повара известных ресторанов и хозяйки, которые заботятся не только о вкусе, но и пользе кушанья.

А еще посуда из меди невероятно красива! Если золотые стенки выглядят слишком пафосно, то благородный красноватый блеск одновременно и скромный, и нарядный. Учитывая то, что медь сегодня в «тренде», кухонная утварь из меди может отлично сочетаться на кухне с медной раковиной, смесителем и другими элементами. Ее совершенно не обязательно прятать внутрь шкафчиков. Медный чайник на плите и кастрюльки на открытых полках станут украшением интерьера.

Недостатки медной посуды

Недостатки тоже есть. Самый неприятный — это окислы. При контакте с кислым медные стенки непременно покроются зеленоватым налетом. Это не только выглядит нелицеприятно, портит вкус блюда, но и может быть опасно для здоровья. А потому медная посуда без внутреннего покрытия хороша для приготовления супов, каш, бульонов и других блюд без кислинки. Если не хотите быть ограничены в рецептах, то нужно купить посуду из меди в Украине с лужением. Внутри такая кухонная утварь может быть покрыта керамикой, нержавеющей сталью или пищевым оловом. Готовить в ней можно все! Единственное, что об обогащении медью кушанье речь уже не идет.

За внешними стенками тоже придется тщательно следить, если хотите, чтобы они блестели. Мыть медную посуду придется вручную, путь в посудомоечную машину ей заказан. Ценовая категория у медных кастрюлек и сковородок средняя и выше средней. Но эта посуда настолько долговечная, что хватит и вам, и вашим детям. Если разделить на долгие годы, получается не так уж и дорого.

Система

Читайте также:

podarok.

Видео на День Рождения из фотографий с музыкой подарок папе

Также Вы сможете выслать и свою любимую музыку для видео на День Рождения из фотографий, например нашу русскую, которую Вы услышали когда, отдыхали на море или исполнили сами. Находясь на курорте всегда прислушивайтесь к музыке,…

университет ЛЭТИ

Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет «ЛЭТИ» им. В.И. Ульянова (Ленина)

Данный ВУЗ является популярнейших в Санкт-Петербурге. На сегодняшний день здесь проходит обучение более 9000 студентов, которые в будущем становятся первоклассными специалистами. Кроме того, СПбГЭТУ «ЛЭТИ» каждый год проводит олимпиады для старшеклассников, победители которых имеют существенные…

TeachMeCash или заработок наличных учебой и ответами на вопросы

TeachMeCash или заработок наличных учебой и ответами на вопросы

Платформа TeachMeCash дистанционно или в онлайне помогает платежеспособным участникам программы приумножать свои капиталы с помощью учебы и ответами на вопросы в дайджестах или в опросных листах. Аналитическая программа TeachMeCash, название которой толмачи переводят, как «учёба…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Инструменты для торговли на Форекс: графики GBP/USD и USD/CHF

Торговля на валютном рынке не обходится без изучения поведения валютных пар. В этом существенную помощь оказывают графики, на которых можно просмотреть курсы за разные периоды – час, день, неделю, месяц. Не менее важно правильно подобрать...

3 0

Подготовка почвы к зиме

Многие новички считают, что работа в огороде заканчивается после сбора урожая. Но опытные садоводы знают, что основная кропотливая работа только начинается. Ведь, правильная обработка почвы осенью, создаст прекрасные условия для урожая будущего года. Подготовительная работа...

3 0

Прогноз продаж в бизнес-плане

Неотъемлемым и основополагающим инструментом бизнес-планирования для коммерческих проектов является прогноз продаж. Он необходим каждой компании, а применяться может как ко всем составляющим структуры в общем, так и отдельно. На основе прогноза продаж планируется деятельность отделов...

3 0

Как правильно выбрать щенка французского бульдога

Если вы решили завести щенка французского бульдога, то перед покупкой внимательно ознакомьтесь с советами, которые не только помогут правильно подойти к выбору, но и позволят приобрести надежного друга на долгие годы. Попробуем разобраться в вопросах,...

3 0

Школа экстремального вождения: преимущества и особенности услуг

Большинство водителей прошли стандартные курсы вождения, получили права и думают, что умеют управлять своим транспортным средством на высоком уровне. Однако этого недостаточно для повышения своего мастерства. Нужны специализированные курсы. В настоящее время существует школа экстремального...

3 0

Расчет стоимости подключения газа

Несмотря на совершенство современного отопительного оборудования, повышение энергоэффективности приборов и автоматизацию твердотопливных устройств, как и раньше дешевле отапливать дом магистральным газом. При единых условиях (теплосопротивление ограждающих конструкций, площадь сооружения) по соотношению расхода энергоносителя за весь...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное