Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Быстрый ужин: ленивые манты в томатном соусе

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Манты — традиционное среднеазиатское блюдо, давно полюбившееся гурманам всего мира. Их приготовление требует определенного мастерства! Если же у вас нет времени для экспериментов, но вы считаете себя любителем узбекской кухни — рецепт ленивых мантов от шеф-повара Романа Степаненко специально для вас.

Интересные факты

Впервые блюдо под названием «манты» упоминается в древних китайских летописях, которые датируются IV веком.
Ленивые манты также отлично сочетаются с кисломолочными соусами.
В качестве начинки для ленивых мантов можно использовать мясо, морковь, картофель или капусту.

    Тесто пресное — 200 г;
    картофель — 150 г;
    лук репчатый — 50 г;
    кинза свежая — ½ пучка;
    перец черный — по вкусу;
    соль — по вкусу;

Для соуса:

    Томаты — 1 кг;
    морковь — 2 шт;
    перец болгарский — 1 шт;
    лук репчатый — 2 шт;
    томатная паста — 100 г;
    паприка молотая — 25 г;
    масло растительное — 50 мл;
    сахар — 50 г;
    зира молотая — по вкусу;
    перец черный — по вкусу;
    соль — по вкусу.

1. Готовим соус: в сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем заранее порезанные морковь, лук и болгарский перец. Когда овощи немного поджарятся, добавляем к ним томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут. В конце приготовления добавляем специи: соль, перец, зиру, паприку и сахар. Оставляем еще на 10 минут.

2. Готовое пресное тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Для начинки берем картофель и лук, добавляем нарубленную кинзу, солим, перчим и перемешиваем.

3. Выкладываем начинку по всему пласту теста, немного отступая от краев. Сворачиваем рулет, защипываем края и разрезаем на 4 части.

4. Выкладываем в сковороду с соусом и немного прижимаем, чтобы манты лучше пропитались.

5. Тушим 15−20 минут под крышкой и подаем с соусом.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


План «Перехват» объявили после похищения ребенка на юге Москвы

Неизвестный похитил ребенка на юге Москвы. Мужчина затолкал мальчика в багажник автомобиля Hyundai и скрылся в неизвестном направлении. Об этом сообщило со ссылкой на источник в правоохранительных органах. По информации источника, инцидент произошел на улице Домодедовская. Для поимки преступника в городе введен план «Перехват». Дальнейшая информация…


Мужчина застрелился из ружья из–за измены супруги в Москве

На юге Москвы мужчина застрелился из ружья, оставив предсмертную записку с просьбой винить во всем свою жену, так как она была «неверна». Об этом телеканалу «360» сообщил источник в правоохранительных органах. По данным источника, мужчина нанял частного детектива, подозревая супругу в измене. На самоубийство…


Мошенничество в Балашихе: кто отбирает у пенсионеров квартиры и угоняет машины

Знают ли жители своих участковых в лицо, какая криминальная обстановка в Балашихе и с какими порой курьезными вопросами обращаются граждане в полицию? Об этом телеканалу «360» рассказал начальник межмуниципального управления МВД России Балашихинское Михаил Москаленко. Наступил новый год. Что-то поменялось в работе межмуниципального…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Квартира в новостройке и подводные камни сделки

Рынок недвижимости не стоит на месте, постоянно развиваясь. Многие специалисты данного сегмента считают, что именно сейчас самое благоприятное время для покупки квартиры в столице. Дело в том, что границы между элитным и бюджетным жильем постепенно...

3 0

Онлайн-касса для магазина обуви

Для магазина обуви онлайн касса требуется в обязательном порядке. Следует ознакомиться подробнее, какой именно должна быть онлайн касса для торговой точки, какое оборудование потребуется, как его правильно подобрать и где купить. Онлайн-касса для обувного магазина...

3 0

Гербицид «Милагро» — что это и для чего нужен, в чем особенности и преимущества?

На сегодняшний день существует множество разновидностей различных гербицидов, к примеру, есть гербициды сплошного воздействия либо селективного. Гербициды сплошного воздействия полностью уничтожают всю растительность, а вот селективные воздействуют лишь на сорняки. Одним из таких селективных гербицидов...

3 0

Как 100% не получить отказ по кредиту в банке

Практически каждый хоть раз в жизни занимал деньги у знакомых, брал микрозайм онлайн на карту в МФО или оформлял кредит в банке. Но не всегда удается получить необходимую сумму с первого раза. Всё зависит не...

3 0

Как получить кредит на большую сумму

Довольно часто люди хотят купить квартиру или сделать иную большую покупку, но не имеют на это денег. В таком случае они обращаются в банк за кредитом. Конечно, можно накопить необходимую сумму, однако это очень долгий...

3 0

Как с пользой провести воскресный день в столице

Как выбрать развлекательную программу? Как не странно, вопросом приятного времяпрепровождения в Москве, озадачены не только гости столицы, но и ее постоянные жители. Иногда они заранее планируют свою развлекательную программу, решая, куда сходить в воскресенье в...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное