Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Изысканная брускетта с острой брынзой и манго

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

La bruschetta — именно так называли блюдо сельской бедноты Центральной Италии, состоящее из подсушенного хлеба, оливкового масла и чеснока. Сейчас брускетта приобрела невероятную популярность в качестве быстрой и изысканной закуски: с ветчиной прошутто, моцареллой, оливками и базиликом… Наиболее популярен вариант .

Для сегодняшней брускетты нам подойдет или классическая итальянская чиабатта, или французский багет.

Интересные факты

В Индии и Пакистане манго называют «азиатским яблоком».
В Риме чиабатту готовят с оливковым маслом, солью и майораном.
В итальянской кухне есть несколько разновидностей брускетты — феттунта (fettunta от «фетта» — ломтик) и сомаджа (soma d’aj).
Самую длинную брускетту в мире приготовили в 2012 году в Италии, ее длина составила 225 м.
Если для обжарки хлеба или тостов смешать оливковое масло со сливочным, то получится идеальная корочка и хлеб не пригорит.

    Чиабатта — 1 шт;
    брынза — 120 г;
    манго — 1 шт;
    перец чили острый молотый — по вкусу;
    мята — 1 пучок;
    масло сливочное — 30 г;
    масло оливковое — 20 мл.

1. Нарезаем чиабатту ломтиками. На сковороде разореваем сливочное масло, затем смешиваем его с оливковым.

2. Ломтики обжариваем на смеси масел с двух сторон до румяной корочки. Чтобы избавиться от лишнего масла выкладываем поджаренную чиабатту на бумажное полотенце.

3. Брынзу смешиваем с нарезанной мятой и молотым перцем чили.

4. Выкладываем острую брынзу на готовую брускетту и украшаем манго, нарезанным тонкой соломкой.

Приятного аппетита!

Читайте нас в

Система

Читайте также:


Белый дом расследует утечки телефонных переговоров Трампа

Белый дом начал расследование утечек информации о телефонных разговорах президента США Дональда Трампа с зарубежными коллегами, сообщил со ссылкой на издание . «Мы рассматриваем ситуацию, да, мы очень озабочены», — говорил пресс-секретарь Белого дома Шон Спайсер. По его словам, утечки нарушают протоколы и законы,…


Автомобиль Porsche за 6 млн рублей угнали на западе Москвы

Машину марки Porsche 911 Carrera Turbo за шесть миллионов рублей угнали на западе Москвы, сообщили в пресс-службе столичного главка. Похищение произошло на улице Гродненской у дома № 7. Материальный ущерб оценили в шесть миллионов рублей. Возбуждено уголовное дело по статье 158 УК РФ («Кража»)….


ПВО Москвы доказала свою эффективность – Минобороны

В Минобороны РФ высоко оценили эффективность системы противовоздушной обороны Москвы и Центрального промышленного района в ходе внезапной проверки Воздушно-космических сил, сообщило . В сообщении Минобороны, которое приводит издание, говорится, что подразделения ВКС «подтвердили высокий уровень боевой подготовки и способность…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Квартира в новостройке и подводные камни сделки

Рынок недвижимости не стоит на месте, постоянно развиваясь. Многие специалисты данного сегмента считают, что именно сейчас самое благоприятное время для покупки квартиры в столице. Дело в том, что границы между элитным и бюджетным жильем постепенно...

3 0

Онлайн-касса для магазина обуви

Для магазина обуви онлайн касса требуется в обязательном порядке. Следует ознакомиться подробнее, какой именно должна быть онлайн касса для торговой точки, какое оборудование потребуется, как его правильно подобрать и где купить. Онлайн-касса для обувного магазина...

3 0

Гербицид «Милагро» — что это и для чего нужен, в чем особенности и преимущества?

На сегодняшний день существует множество разновидностей различных гербицидов, к примеру, есть гербициды сплошного воздействия либо селективного. Гербициды сплошного воздействия полностью уничтожают всю растительность, а вот селективные воздействуют лишь на сорняки. Одним из таких селективных гербицидов...

3 0

Как 100% не получить отказ по кредиту в банке

Практически каждый хоть раз в жизни занимал деньги у знакомых, брал микрозайм онлайн на карту в МФО или оформлял кредит в банке. Но не всегда удается получить необходимую сумму с первого раза. Всё зависит не...

3 0

Как получить кредит на большую сумму

Довольно часто люди хотят купить квартиру или сделать иную большую покупку, но не имеют на это денег. В таком случае они обращаются в банк за кредитом. Конечно, можно накопить необходимую сумму, однако это очень долгий...

3 0

Как с пользой провести воскресный день в столице

Как выбрать развлекательную программу? Как не странно, вопросом приятного времяпрепровождения в Москве, озадачены не только гости столицы, но и ее постоянные жители. Иногда они заранее планируют свою развлекательную программу, решая, куда сходить в воскресенье в...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное