Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Изысканная брускетта с острой брынзой и манго

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

La bruschetta — именно так называли блюдо сельской бедноты Центральной Италии, состоящее из подсушенного хлеба, оливкового масла и чеснока. Сейчас брускетта приобрела невероятную популярность в качестве быстрой и изысканной закуски: с ветчиной прошутто, моцареллой, оливками и базиликом… Наиболее популярен вариант .

Для сегодняшней брускетты нам подойдет или классическая итальянская чиабатта, или французский багет.

Интересные факты

В Индии и Пакистане манго называют «азиатским яблоком».
В Риме чиабатту готовят с оливковым маслом, солью и майораном.
В итальянской кухне есть несколько разновидностей брускетты — феттунта (fettunta от «фетта» — ломтик) и сомаджа (soma d’aj).
Самую длинную брускетту в мире приготовили в 2012 году в Италии, ее длина составила 225 м.
Если для обжарки хлеба или тостов смешать оливковое масло со сливочным, то получится идеальная корочка и хлеб не пригорит.

    Чиабатта — 1 шт;
    брынза — 120 г;
    манго — 1 шт;
    перец чили острый молотый — по вкусу;
    мята — 1 пучок;
    масло сливочное — 30 г;
    масло оливковое — 20 мл.

1. Нарезаем чиабатту ломтиками. На сковороде разореваем сливочное масло, затем смешиваем его с оливковым.

2. Ломтики обжариваем на смеси масел с двух сторон до румяной корочки. Чтобы избавиться от лишнего масла выкладываем поджаренную чиабатту на бумажное полотенце.

3. Брынзу смешиваем с нарезанной мятой и молотым перцем чили.

4. Выкладываем острую брынзу на готовую брускетту и украшаем манго, нарезанным тонкой соломкой.

Приятного аппетита!

Читайте нас в

Система

Читайте также:


Белый дом расследует утечки телефонных переговоров Трампа

Белый дом начал расследование утечек информации о телефонных разговорах президента США Дональда Трампа с зарубежными коллегами, сообщил со ссылкой на издание . «Мы рассматриваем ситуацию, да, мы очень озабочены», — говорил пресс-секретарь Белого дома Шон Спайсер. По его словам, утечки нарушают протоколы и законы,…


Автомобиль Porsche за 6 млн рублей угнали на западе Москвы

Машину марки Porsche 911 Carrera Turbo за шесть миллионов рублей угнали на западе Москвы, сообщили в пресс-службе столичного главка. Похищение произошло на улице Гродненской у дома № 7. Материальный ущерб оценили в шесть миллионов рублей. Возбуждено уголовное дело по статье 158 УК РФ («Кража»)….


ПВО Москвы доказала свою эффективность – Минобороны

В Минобороны РФ высоко оценили эффективность системы противовоздушной обороны Москвы и Центрального промышленного района в ходе внезапной проверки Воздушно-космических сил, сообщило . В сообщении Минобороны, которое приводит издание, говорится, что подразделения ВКС «подтвердили высокий уровень боевой подготовки и способность…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Основные понятия о проводах, кабелях и шинах

Одной из составных частей электротехнических систем являются средства электрических соединений устройств между собой. К ним относятся провода, кабели, шины. Провода медные Их конструкция состоит из одной (одиночной или многопроводной) жилы без изоляции или с ПВХ,...

3 0

Товарный знак и торговая марка, в чем разница?

Для любой компании имеет большое значение ее развитие и продвижение вперед. Немаловажное значение в этом вопросе имеет имидж, а значит «лицо» компании, которое складывается из яркого, приметного названия фирмы и самих изготавливаемых товаров или предоставляемых...

3 0

Польза изучения иностранных языков

Ни для кого не секрет, что английский всё больше и больше завоевывает популярность как интернациональный способ коммуникации. Достаточно знать хотя бы его – и Вам открыта дорога практически в любую страну Европы, Северной Америки и...

3 0

TeachMeCash или заработок наличных учебой и ответами на вопросы

Платформа TeachMeCash дистанционно или в онлайне помогает платежеспособным участникам программы приумножать свои капиталы с помощью учебы и ответами на вопросы в дайджестах или в опросных листах. Аналитическая программа TeachMeCash, название которой толмачи переводят, как «учёба...

3 0

Правильный уход за собакой – что следует знать?

Завести собаку – это очень ответственное дело, так как любой питомец требует кропотливого и бережного ухода, к примеру, ей нужно покупать ветеринарные средства, огромный выбор которых имеется на онлайн портале https://www.zooservice.ru/catalog/veterinarnaya-apteka-dlya-sobak/. За собакой нужен особый...

3 0

Штендеры в Ростове-на-Дону – наружный и внутренний вид рекламы, его преимущества и варианты использования

Эффективность рекламного выносного щита Штендер – рекламная конструкция выносного типа, которая располагается зачастую на улице у входа в кафе, рестораны, небольшие магазины, другие торговые точки. Как правило, штендеры можно встретить в местах с огромным потоком...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное