Итальянская брускетта с помидорами | Oops-news.ru - Новости
Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Итальянская брускетта с помидорами

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Нежнейшая итальянская брускетта готовится на основе традиционного итальянского хлеба — чиабатты. Чиабатту готовят из дрожжей и пшеничной муки. Особенностью этого хлеба является хрустящая корочка и пористая, нежная мякоть. Изначально она выпекалась только в Лигурии, но теперь это один из самых популярных сортов хлеба в Италии.

Интересные факты

Хлеб для брускетты всегда подсушивается без применения масла.
В переводе с итальянского слово «брускетта» обозначает «запекать на углях».
По классическому итальянскому рецепту чиабатта выпекается в специальной каменной печи.

    Чиабатта — 1 шт;
    помидоры — 5 шт;
    чеснок — 2 зубчика;
    крем бальзамический — 10 мл;
    базилик — 30 г;
    петрушка — 30 г;
    укроп — 30 г;
    масло оливковое — 50 мл;
    масло сливочное — 30 г;
    перец черный — по вкусу;
    соль — по вкусу;

1. Чиабатту нарезаем на кусочки.

2. Из зубчика чеснока удаляем сердцевину, мелко нарезаем чеснок, добавляем соль и заливаем оливковым маслом.

3. Каждый кусочек чиабатты сбрызгиваем получившимся чесночным маслом.

4. Подсушиваем хлеб в духовке 3−4 минуты при температуре 180 градусов.

5. Помидоры режем дольками, удаляем мякоть, а оставшуюся часть нарезаем кубиками.

6. На сковороде разогреваем оливковое масло с зубчиком чеснока и тушим помидоры, добавляя соль во время жарки.

7. Мелко нарезаем базилик, укроп и петрушку, добавляем зелень к тушёным помидорами и перемешиваем.

8. Получившуюся смесь выкладываем на подсушенную чиабатту, сверху добавляем несколько капель бальзамического крема.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


Столичные камеры начали штрафовать водителей за пешеходов

Дорожные камеры Москвы начали штрафовать водителей, не пропускающих пешеходов. Об этом пишет со ссылкой на руководителя дирекции фотовидеофиксации Центра организации дорожного движения (ЦОДД) Евгения Леглера. Он отметил, что фиксация нарушений ПДД пока действует в тестовом режиме. Предполагается, что данная мера позволит…


Сайт Минобороны России уже доступен на арабском языке

Официальный сайт оборонного ведомства России запустил арабскую версию с 1 февраля. Об этом сообщила военного ведомства. Информация о Сирии находится в специальном разделе с ежедневными сообщениями российского Центра по примирению враждующих сторон. Доступен также бюллетень о гуманитарной ситуации в городе Алеппо и других населенных пунктах….


Зарплаты жителям Хабаровска поднимут до 145 тысяч рублей  

Законодатели Хабаровска повысят россиянам среднюю заработную плату от 100 до 145 тысяч рублей к 2030 году. Как пишет сайт «» депутаты Горсовета уже утвердили стратегию социально-экономического развития города на следующие 13 лет. Социальная сфера и экономическое благосостояние будут в приоритете, не останутся…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

О медной посуде

Несколько десятков лет тому назад посуда из меди была вполне обычным делом. Бабушки варили варенье в медных тазах и каши в медных котелках. И надо сказать, что сладости были невероятно вкусными, не пригорали, обладали насыщенным...

3 0

Видео на День Рождения из фотографий с музыкой подарок папе

Также Вы сможете выслать и свою любимую музыку для видео на День Рождения из фотографий, например нашу русскую, которую Вы услышали когда, отдыхали на море или исполнили сами. Находясь на курорте всегда прислушивайтесь к музыке,...

3 0

Пассажирские перевозки на дальние расстояния

Расстояние не преодолеть без определённого транспорта. На сегодняшний день самыми популярными междугородними видами среди граждан России являются поезда, электрически и автобусы. Именно о последних и пойдёт речь в данной статье. Преимущество автобусов состоит в том,...

3 0

Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет «ЛЭТИ» им. В.И. Ульянова (Ленина)

Данный ВУЗ является популярнейших в Санкт-Петербурге. На сегодняшний день здесь проходит обучение более 9000 студентов, которые в будущем становятся первоклассными специалистами. Кроме того, СПбГЭТУ «ЛЭТИ» каждый год проводит олимпиады для старшеклассников, победители которых имеют существенные...

3 0

Основные понятия о проводах, кабелях и шинах

Одной из составных частей электротехнических систем являются средства электрических соединений устройств между собой. К ним относятся провода, кабели, шины. Провода медные Их конструкция состоит из одной (одиночной или многопроводной) жилы без изоляции или с ПВХ,...

3 0

Товарный знак и торговая марка, в чем разница?

Для любой компании имеет большое значение ее развитие и продвижение вперед. Немаловажное значение в этом вопросе имеет имидж, а значит «лицо» компании, которое складывается из яркого, приметного названия фирмы и самих изготавливаемых товаров или предоставляемых...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное