Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Итальянская брускетта с помидорами

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Нежнейшая итальянская брускетта готовится на основе традиционного итальянского хлеба — чиабатты. Чиабатту готовят из дрожжей и пшеничной муки. Особенностью этого хлеба является хрустящая корочка и пористая, нежная мякоть. Изначально она выпекалась только в Лигурии, но теперь это один из самых популярных сортов хлеба в Италии.

Интересные факты

Хлеб для брускетты всегда подсушивается без применения масла.
В переводе с итальянского слово «брускетта» обозначает «запекать на углях».
По классическому итальянскому рецепту чиабатта выпекается в специальной каменной печи.

    Чиабатта — 1 шт;
    помидоры — 5 шт;
    чеснок — 2 зубчика;
    крем бальзамический — 10 мл;
    базилик — 30 г;
    петрушка — 30 г;
    укроп — 30 г;
    масло оливковое — 50 мл;
    масло сливочное — 30 г;
    перец черный — по вкусу;
    соль — по вкусу;

1. Чиабатту нарезаем на кусочки.

2. Из зубчика чеснока удаляем сердцевину, мелко нарезаем чеснок, добавляем соль и заливаем оливковым маслом.

3. Каждый кусочек чиабатты сбрызгиваем получившимся чесночным маслом.

4. Подсушиваем хлеб в духовке 3−4 минуты при температуре 180 градусов.

5. Помидоры режем дольками, удаляем мякоть, а оставшуюся часть нарезаем кубиками.

6. На сковороде разогреваем оливковое масло с зубчиком чеснока и тушим помидоры, добавляя соль во время жарки.

7. Мелко нарезаем базилик, укроп и петрушку, добавляем зелень к тушёным помидорами и перемешиваем.

8. Получившуюся смесь выкладываем на подсушенную чиабатту, сверху добавляем несколько капель бальзамического крема.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


Столичные камеры начали штрафовать водителей за пешеходов

Дорожные камеры Москвы начали штрафовать водителей, не пропускающих пешеходов. Об этом пишет со ссылкой на руководителя дирекции фотовидеофиксации Центра организации дорожного движения (ЦОДД) Евгения Леглера. Он отметил, что фиксация нарушений ПДД пока действует в тестовом режиме. Предполагается, что данная мера позволит…


Сайт Минобороны России уже доступен на арабском языке

Официальный сайт оборонного ведомства России запустил арабскую версию с 1 февраля. Об этом сообщила военного ведомства. Информация о Сирии находится в специальном разделе с ежедневными сообщениями российского Центра по примирению враждующих сторон. Доступен также бюллетень о гуманитарной ситуации в городе Алеппо и других населенных пунктах….


Зарплаты жителям Хабаровска поднимут до 145 тысяч рублей  

Законодатели Хабаровска повысят россиянам среднюю заработную плату от 100 до 145 тысяч рублей к 2030 году. Как пишет сайт «» депутаты Горсовета уже утвердили стратегию социально-экономического развития города на следующие 13 лет. Социальная сфера и экономическое благосостояние будут в приоритете, не останутся…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Квартира в новостройке и подводные камни сделки

Рынок недвижимости не стоит на месте, постоянно развиваясь. Многие специалисты данного сегмента считают, что именно сейчас самое благоприятное время для покупки квартиры в столице. Дело в том, что границы между элитным и бюджетным жильем постепенно...

3 0

Онлайн-касса для магазина обуви

Для магазина обуви онлайн касса требуется в обязательном порядке. Следует ознакомиться подробнее, какой именно должна быть онлайн касса для торговой точки, какое оборудование потребуется, как его правильно подобрать и где купить. Онлайн-касса для обувного магазина...

3 0

Гербицид «Милагро» — что это и для чего нужен, в чем особенности и преимущества?

На сегодняшний день существует множество разновидностей различных гербицидов, к примеру, есть гербициды сплошного воздействия либо селективного. Гербициды сплошного воздействия полностью уничтожают всю растительность, а вот селективные воздействуют лишь на сорняки. Одним из таких селективных гербицидов...

3 0

Как 100% не получить отказ по кредиту в банке

Практически каждый хоть раз в жизни занимал деньги у знакомых, брал микрозайм онлайн на карту в МФО или оформлял кредит в банке. Но не всегда удается получить необходимую сумму с первого раза. Всё зависит не...

3 0

Как получить кредит на большую сумму

Довольно часто люди хотят купить квартиру или сделать иную большую покупку, но не имеют на это денег. В таком случае они обращаются в банк за кредитом. Конечно, можно накопить необходимую сумму, однако это очень долгий...

3 0

Как с пользой провести воскресный день в столице

Как выбрать развлекательную программу? Как не странно, вопросом приятного времяпрепровождения в Москве, озадачены не только гости столицы, но и ее постоянные жители. Иногда они заранее планируют свою развлекательную программу, решая, куда сходить в воскресенье в...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное