Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Капустный шницель — полезный и сытный ужин

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Капустный шницель — блюдо, которое может стать как достойным гарниром к основному блюду, так и самостоятельной, почти вегетарианской закуской или простым и вкусным ужином. Сытное, но одновременно полезное блюдо откроет для нас шеф-повар Роман Степаненко.

Интересные факты

«Шницель» с немецкого языка переводится как «вырезка».
Капуста сохраняется свои свойства даже после температурной обработки.
«Льезон» переводится с французского языка как «связь».

Ингредиенты

    Лист капустный — 6 шт;
    сыр российский — 100 г;
    яйцо — 2 шт;
    вода — 20 мл;
    мука пшеничная — 250 г;
    сухари панировочные — 250 г;
    масло растительное — 100 мл;
    сметана — 50 г.

Рецепт

1. Капустные листья опускаем в подсоленный кипяток на 2−3 минуты.

2. Сыр натираем на терке.

3. Готовим льезон: яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем воду, соль, перец и взбиваем всё до однородной массы.

4. У каждого капустного листа подрезаем плотную часть, чтобы листочки стали тонкими. В центр выкладываем тёртый сыр и сворачиваем капустные листочки к центру от себя, «конвертиком».

5. Берем второй лист и в центр выкладываем уже готовый «конвертик» швом вниз. И этот лист опять заворачиваем со всех сторон к центру. Выкладываем шницели стопочкой.

6. Переходим к панировке. Шницель обваливаем в муке, затем в льезоне и панировочных сухарях.

7. Выкладываем шницели на разогретую сковороду швом вниз и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты. Готовые шницели подаём со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


Убийца ребенка из Перми получил пожизненный срок

Мужчину, который убил в Перми 10-летнего мальчика и бомжа, приговорили к пожизненному заключению. Об этом сообщает ИА «». По решению суда 28-летнего уроженца Ивановской области признали виновным в убийстве ребенка, убитого 5 июня 2016 года, а также бездомного, который был убит еще год назад….


Аварийную посадку Airbus опровергли в Домодедово

Представители аэропорта Домодедово опровергли появившуюся в СМИ информацию о том, что у самолета Airbus, который выполнял рейс Краснодар-Москва, отказали тормоза во время посадки в столице. Об этом сообщило «». «Самолет, выполнявший рейс Краснодар — Москва, в 13:57 совершил плановую посадку в аэропорту „Домодедово“. Посадка…


Ольга Бузова возмутила подписчиков пикантным снимком в Instagram

Телеведущая Ольга Бузова возмутила подписчиков в социальной сети Instagram фотографией с оголенной пятой точкой, сообщило Девушку запечатлели на фоне высотки в «Москва-Сити». Одета телеведущая была в короткое платье, которое еле прикрывало ягодицы. Многие пользователи принялись порицать Бузову за откровенное фото. По их мнению,…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Квартира в новостройке и подводные камни сделки

Рынок недвижимости не стоит на месте, постоянно развиваясь. Многие специалисты данного сегмента считают, что именно сейчас самое благоприятное время для покупки квартиры в столице. Дело в том, что границы между элитным и бюджетным жильем постепенно...

3 0

Онлайн-касса для магазина обуви

Для магазина обуви онлайн касса требуется в обязательном порядке. Следует ознакомиться подробнее, какой именно должна быть онлайн касса для торговой точки, какое оборудование потребуется, как его правильно подобрать и где купить. Онлайн-касса для обувного магазина...

3 0

Гербицид «Милагро» — что это и для чего нужен, в чем особенности и преимущества?

На сегодняшний день существует множество разновидностей различных гербицидов, к примеру, есть гербициды сплошного воздействия либо селективного. Гербициды сплошного воздействия полностью уничтожают всю растительность, а вот селективные воздействуют лишь на сорняки. Одним из таких селективных гербицидов...

3 0

Как 100% не получить отказ по кредиту в банке

Практически каждый хоть раз в жизни занимал деньги у знакомых, брал микрозайм онлайн на карту в МФО или оформлял кредит в банке. Но не всегда удается получить необходимую сумму с первого раза. Всё зависит не...

3 0

Как получить кредит на большую сумму

Довольно часто люди хотят купить квартиру или сделать иную большую покупку, но не имеют на это денег. В таком случае они обращаются в банк за кредитом. Конечно, можно накопить необходимую сумму, однако это очень долгий...

3 0

Как с пользой провести воскресный день в столице

Как выбрать развлекательную программу? Как не странно, вопросом приятного времяпрепровождения в Москве, озадачены не только гости столицы, но и ее постоянные жители. Иногда они заранее планируют свою развлекательную программу, решая, куда сходить в воскресенье в...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное