Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Капустный шницель — полезный и сытный ужин

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Капустный шницель — блюдо, которое может стать как достойным гарниром к основному блюду, так и самостоятельной, почти вегетарианской закуской или простым и вкусным ужином. Сытное, но одновременно полезное блюдо откроет для нас шеф-повар Роман Степаненко.

Интересные факты

«Шницель» с немецкого языка переводится как «вырезка».
Капуста сохраняется свои свойства даже после температурной обработки.
«Льезон» переводится с французского языка как «связь».

Ингредиенты

    Лист капустный — 6 шт;
    сыр российский — 100 г;
    яйцо — 2 шт;
    вода — 20 мл;
    мука пшеничная — 250 г;
    сухари панировочные — 250 г;
    масло растительное — 100 мл;
    сметана — 50 г.

Рецепт

1. Капустные листья опускаем в подсоленный кипяток на 2−3 минуты.

2. Сыр натираем на терке.

3. Готовим льезон: яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем воду, соль, перец и взбиваем всё до однородной массы.

4. У каждого капустного листа подрезаем плотную часть, чтобы листочки стали тонкими. В центр выкладываем тёртый сыр и сворачиваем капустные листочки к центру от себя, «конвертиком».

5. Берем второй лист и в центр выкладываем уже готовый «конвертик» швом вниз. И этот лист опять заворачиваем со всех сторон к центру. Выкладываем шницели стопочкой.

6. Переходим к панировке. Шницель обваливаем в муке, затем в льезоне и панировочных сухарях.

7. Выкладываем шницели на разогретую сковороду швом вниз и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты. Готовые шницели подаём со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


Убийца ребенка из Перми получил пожизненный срок

Мужчину, который убил в Перми 10-летнего мальчика и бомжа, приговорили к пожизненному заключению. Об этом сообщает ИА «». По решению суда 28-летнего уроженца Ивановской области признали виновным в убийстве ребенка, убитого 5 июня 2016 года, а также бездомного, который был убит еще год назад….


Аварийную посадку Airbus опровергли в Домодедово

Представители аэропорта Домодедово опровергли появившуюся в СМИ информацию о том, что у самолета Airbus, который выполнял рейс Краснодар-Москва, отказали тормоза во время посадки в столице. Об этом сообщило «». «Самолет, выполнявший рейс Краснодар — Москва, в 13:57 совершил плановую посадку в аэропорту „Домодедово“. Посадка…


Ольга Бузова возмутила подписчиков пикантным снимком в Instagram

Телеведущая Ольга Бузова возмутила подписчиков в социальной сети Instagram фотографией с оголенной пятой точкой, сообщило Девушку запечатлели на фоне высотки в «Москва-Сити». Одета телеведущая была в короткое платье, которое еле прикрывало ягодицы. Многие пользователи принялись порицать Бузову за откровенное фото. По их мнению,…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Особенности кроссовых шлемов для мотоцикла

Езда по бездорожью и на кроссовых трассах требует подготовки и защиты мотоциклиста. В первую очередь нужно защитить тело от большого количества пыли, грязи и летящих в лицо камней, от неожиданных ударов об руль и корпус...

3 0

Новый сайт с чистого листа

Удобства сети Интернет сегодня оценены многими пользователями. Именно интернет открывает прекрасные возможности и помогает заявить о себе и о своем деле миру. Преимущества интернет магазинов, виртуальных офисов очевидны, так как благодаря ним можно развивать свое...

3 0

О медной посуде

Несколько десятков лет тому назад посуда из меди была вполне обычным делом. Бабушки варили варенье в медных тазах и каши в медных котелках. И надо сказать, что сладости были невероятно вкусными, не пригорали, обладали насыщенным...

3 0

Видео на День Рождения из фотографий с музыкой подарок папе

Также Вы сможете выслать и свою любимую музыку для видео на День Рождения из фотографий, например нашу русскую, которую Вы услышали когда, отдыхали на море или исполнили сами. Находясь на курорте всегда прислушивайтесь к музыке,...

3 0

Пассажирские перевозки на дальние расстояния

Расстояние не преодолеть без определённого транспорта. На сегодняшний день самыми популярными междугородними видами среди граждан России являются поезда, электрически и автобусы. Именно о последних и пойдёт речь в данной статье. Преимущество автобусов состоит в том,...

3 0

Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет «ЛЭТИ» им. В.И. Ульянова (Ленина)

Данный ВУЗ является популярнейших в Санкт-Петербурге. На сегодняшний день здесь проходит обучение более 9000 студентов, которые в будущем становятся первоклассными специалистами. Кроме того, СПбГЭТУ «ЛЭТИ» каждый год проводит олимпиады для старшеклассников, победители которых имеют существенные...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное