Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Мексиканское свадебное печенье «Польворон»

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

«Польворон» — вид песочного печенья, обязательными составляющими которого являются корица, орехи и сахар. Обычно его пекли в Латинской Америке и Испании с сентября по январь, а Мексике «польворон» является традиционнным свадебным печеньем.

Интересные факты

Название «Польворон» образовано от испанского слова «polvo» — пудра.
Считается, что если новобрачные в день своей свадьбы попробовали «Польворон», то их брак — на века.
В Мексике очень популярны сладкая фасоль с перцем чили и кокос, засахаренный в лайме.
На Филипиннах пекут подобное печенье со вкусом земляники и ванильного мороженого.
В Южном Техасе в печенье «Польворон» добавляют анис.

Ингредиенты

    Мука пшеничная — 300 г;
    миндаль — 200 г;
    сахарная пудра — 100 г;
    корица — по вкусу;
    разрыхлитель — 1 ч.л.;
    ваниль — 1 стручок;
    масло сливочное — 200 г;

Рецепт

1. Пшеничную муку просеиваем через сито, добавляем сахарную пудру, корицу и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты.

2. Стручок ванили освобождаем от семечек, мелко нарезаем и добавляем к мучной смеси.

3. Миндаль прокаливаем на сухой сковороде до появления насыщенного орехового аромата. И пробиваем в блендере до состояния грубой муки, оставив несколько штук для украшения.

4. Всыпаем измельчённые орехи к сухим ингредиентам, добавляем растаявшее при комнатной температуре сливочное масло и вымешиваем однородное тесто, отправляем его в холодильник на полчаса.

5. Противень застилаем пергаментом. Формируем из теста шарики, придавливая их ладонью, чтобы получились плоские печенья размером с оладушек. Каждое печенье украшаем целым миндальным орешком.

6. Отправляем польвороны в разогретую до 180 градусов духовку на 20 -25 минут. Готовое печенье немного остужаем и пока оно ещё тёплое, посыпаем смесью из сахарной пудры и корицы.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


Президент РФ подписал закон о персональных данных

Владимир Путин подписал документ, который увеличивает штрафы за нарушение закона о сборе, обработке и хранении персональных данных. Об этом сообщает «». Поправки касаются статьи 13.11 КоАП «нарушение установленного законом порядка сбора, хранения, использования или распространения…


Трамвай врезался в автомобиль и протащил его несколько метров в Москве. Видео

ДТП с участием трамвая и автомобиля ВАЗ 2114 произошло 7 февраля в 13:30 на востоке столицы. Об этом сообщило агентство «». Водитель ВАЗа не пропустил трамвай, из-за чего тот врезался в автомобиль и протащил его несколько метров. «Автомобиль не уступил дорогу трамваю, тот его и прижал…


Школьники Дубны первыми увидели урок о мега–сайнс проекте «Ника»

Школьники Дубны первыми увидели урок о мега-сайнс проекте «Ника», сообщил телеканал «360». Ко Дню российской науки это видео разместят на сайте Министерства образования и науки РФ и будут показывать во всех школах страны. Как будет работать уникальный коллайдерный комплекс и зачем он нужен? Почему…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

О медной посуде

Несколько десятков лет тому назад посуда из меди была вполне обычным делом. Бабушки варили варенье в медных тазах и каши в медных котелках. И надо сказать, что сладости были невероятно вкусными, не пригорали, обладали насыщенным...

3 0

Видео на День Рождения из фотографий с музыкой подарок папе

Также Вы сможете выслать и свою любимую музыку для видео на День Рождения из фотографий, например нашу русскую, которую Вы услышали когда, отдыхали на море или исполнили сами. Находясь на курорте всегда прислушивайтесь к музыке,...

3 0

Пассажирские перевозки на дальние расстояния

Расстояние не преодолеть без определённого транспорта. На сегодняшний день самыми популярными междугородними видами среди граждан России являются поезда, электрически и автобусы. Именно о последних и пойдёт речь в данной статье. Преимущество автобусов состоит в том,...

3 0

Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет «ЛЭТИ» им. В.И. Ульянова (Ленина)

Данный ВУЗ является популярнейших в Санкт-Петербурге. На сегодняшний день здесь проходит обучение более 9000 студентов, которые в будущем становятся первоклассными специалистами. Кроме того, СПбГЭТУ «ЛЭТИ» каждый год проводит олимпиады для старшеклассников, победители которых имеют существенные...

3 0

Основные понятия о проводах, кабелях и шинах

Одной из составных частей электротехнических систем являются средства электрических соединений устройств между собой. К ним относятся провода, кабели, шины. Провода медные Их конструкция состоит из одной (одиночной или многопроводной) жилы без изоляции или с ПВХ,...

3 0

Товарный знак и торговая марка, в чем разница?

Для любой компании имеет большое значение ее развитие и продвижение вперед. Немаловажное значение в этом вопросе имеет имидж, а значит «лицо» компании, которое складывается из яркого, приметного названия фирмы и самих изготавливаемых товаров или предоставляемых...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное