Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Мексиканское свадебное печенье «Польворон»

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

«Польворон» — вид песочного печенья, обязательными составляющими которого являются корица, орехи и сахар. Обычно его пекли в Латинской Америке и Испании с сентября по январь, а Мексике «польворон» является традиционнным свадебным печеньем.

Интересные факты

Название «Польворон» образовано от испанского слова «polvo» — пудра.
Считается, что если новобрачные в день своей свадьбы попробовали «Польворон», то их брак — на века.
В Мексике очень популярны сладкая фасоль с перцем чили и кокос, засахаренный в лайме.
На Филипиннах пекут подобное печенье со вкусом земляники и ванильного мороженого.
В Южном Техасе в печенье «Польворон» добавляют анис.

Ингредиенты

    Мука пшеничная — 300 г;
    миндаль — 200 г;
    сахарная пудра — 100 г;
    корица — по вкусу;
    разрыхлитель — 1 ч.л.;
    ваниль — 1 стручок;
    масло сливочное — 200 г;

Рецепт

1. Пшеничную муку просеиваем через сито, добавляем сахарную пудру, корицу и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты.

2. Стручок ванили освобождаем от семечек, мелко нарезаем и добавляем к мучной смеси.

3. Миндаль прокаливаем на сухой сковороде до появления насыщенного орехового аромата. И пробиваем в блендере до состояния грубой муки, оставив несколько штук для украшения.

4. Всыпаем измельчённые орехи к сухим ингредиентам, добавляем растаявшее при комнатной температуре сливочное масло и вымешиваем однородное тесто, отправляем его в холодильник на полчаса.

5. Противень застилаем пергаментом. Формируем из теста шарики, придавливая их ладонью, чтобы получились плоские печенья размером с оладушек. Каждое печенье украшаем целым миндальным орешком.

6. Отправляем польвороны в разогретую до 180 градусов духовку на 20 -25 минут. Готовое печенье немного остужаем и пока оно ещё тёплое, посыпаем смесью из сахарной пудры и корицы.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


Президент РФ подписал закон о персональных данных

Владимир Путин подписал документ, который увеличивает штрафы за нарушение закона о сборе, обработке и хранении персональных данных. Об этом сообщает «». Поправки касаются статьи 13.11 КоАП «нарушение установленного законом порядка сбора, хранения, использования или распространения…


Трамвай врезался в автомобиль и протащил его несколько метров в Москве. Видео

ДТП с участием трамвая и автомобиля ВАЗ 2114 произошло 7 февраля в 13:30 на востоке столицы. Об этом сообщило агентство «». Водитель ВАЗа не пропустил трамвай, из-за чего тот врезался в автомобиль и протащил его несколько метров. «Автомобиль не уступил дорогу трамваю, тот его и прижал…


Школьники Дубны первыми увидели урок о мега–сайнс проекте «Ника»

Школьники Дубны первыми увидели урок о мега-сайнс проекте «Ника», сообщил телеканал «360». Ко Дню российской науки это видео разместят на сайте Министерства образования и науки РФ и будут показывать во всех школах страны. Как будет работать уникальный коллайдерный комплекс и зачем он нужен? Почему…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Квартира в новостройке и подводные камни сделки

Рынок недвижимости не стоит на месте, постоянно развиваясь. Многие специалисты данного сегмента считают, что именно сейчас самое благоприятное время для покупки квартиры в столице. Дело в том, что границы между элитным и бюджетным жильем постепенно...

3 0

Онлайн-касса для магазина обуви

Для магазина обуви онлайн касса требуется в обязательном порядке. Следует ознакомиться подробнее, какой именно должна быть онлайн касса для торговой точки, какое оборудование потребуется, как его правильно подобрать и где купить. Онлайн-касса для обувного магазина...

3 0

Гербицид «Милагро» — что это и для чего нужен, в чем особенности и преимущества?

На сегодняшний день существует множество разновидностей различных гербицидов, к примеру, есть гербициды сплошного воздействия либо селективного. Гербициды сплошного воздействия полностью уничтожают всю растительность, а вот селективные воздействуют лишь на сорняки. Одним из таких селективных гербицидов...

3 0

Как 100% не получить отказ по кредиту в банке

Практически каждый хоть раз в жизни занимал деньги у знакомых, брал микрозайм онлайн на карту в МФО или оформлял кредит в банке. Но не всегда удается получить необходимую сумму с первого раза. Всё зависит не...

3 0

Как получить кредит на большую сумму

Довольно часто люди хотят купить квартиру или сделать иную большую покупку, но не имеют на это денег. В таком случае они обращаются в банк за кредитом. Конечно, можно накопить необходимую сумму, однако это очень долгий...

3 0

Как с пользой провести воскресный день в столице

Как выбрать развлекательную программу? Как не странно, вопросом приятного времяпрепровождения в Москве, озадачены не только гости столицы, но и ее постоянные жители. Иногда они заранее планируют свою развлекательную программу, решая, куда сходить в воскресенье в...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное