Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Пикантный завтрак: маффины с беконом и кедровыми орешками

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Маффины — ароматная выпечка родом из Англии. По легенде впервые эти мини-десерты приготовили еще в Х веке. Считается, что название произошло от французского moufflet — мягкий хлеб. В XIX веке маффины «привезли» в США, где их официальным родоначальником стал Сэмюэль Томас, открывший первый «Маффин хаус» в Нью-Йорке.

Традиционно маффины подают на завтрак — готовить их быстро и просто, а с появлением в 50х годах специальных смесей для изготовления этой выпечки, маффины приобрели невероятную популярность.

Ингредиенты

    Кефир 2,5% — 250 мл;
    масло оливковое — 80 мл;
    сахар — 1 ч.л.;
    яйцо куриное — 1 шт;
    бекон — 100 г;
    орегано сухой — 1 ч. л;
    шалфей сухой — 1 ч.л.;
    кориандр сухой — 1 ч.л.;
    мука — 250 г;
    сыр твердый — 100 г;
    орехи кедровые — 2 ст.л.;
    тархун свежий — 1 пучок;

Рецепт

1. Тесто для несладких маффинов будем разводить на кефире. В кефир вливаем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Добавляем сахар, яйца и снова перемешиваем.

2. В ступке перетираем сухой орегано, шалфей и кориандр и добавляем специи к яично-кефирной массе. Туда же просеиваем муку.

3. Замешиваем тесто до консистенции густой сметаны и добавляем в него натёртый на крупной тёрке сыр.

4. Делим тесто на две части.

5. Бекон обжариваем с двух сторон на сковороде, остужаем и мелко нарезаем.

6. В одну часть теста добавляем бекон, во вторую — обжаренные кедровые орешки и листики свежего тархуна.

7. Формочки для маффинов смазываем маслом и заполняем половину форм на 2/3 тестом с беконом. Остальные формы заполняем на 2/3 тестом с зеленью тархуна и кедровыми орехами. Выпекаем маффины в течение 25−30 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Читайте нас в

Система

Читайте также:


Мужчину насмерть забили ногами в пьяной драке в Москве

Мужчина погиб на северо-востоке Москвы в ночь на среду, 15 февраля. Об этом телеканалу «360» сообщил источник в правоохранительных органах. Мужчину забили ногами во время бытовой драки. Инцидент произошел в жилом доме по адресу: улица Лескова, 3А. В одной из квартир было застолье. Между тремя гостями…


Переговоры по Сирии в Астане перенесли

Изменилась дата начала проведения переговоров по сирийскому урегулированию в Астане. Об этом сообщило со ссылкой на пресс-службу МИД Казахстана. Переговоры начнутся в четверг, 16 февраля, в 12:00. По данным СМИ, в этот день спецпосланник ООН по Сирии Стаффан де Мистура прилетит в Москву на встречу с министром иностранных дел России…


Три линии метро полностью переведены на Wi–Fi сеть MT_FREE

Замоскворецкая, Серпуховско-Тимирязевская, Кольцевая линии московского метрополитена переведены на единую транспортную Wi-Fi сеть MT_FREE, говорится в сообщении на официальном сайте мэрии Москвы. Предполагается, что весной этого года все действующие в транспорте сети — MosMetro_Free, Mosgortrans_Free и Aeroexpress_Free — будут переведены на единую сеть. В эту…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Заседание по делу «Седьмой студии» вновь перенесли: Малобродский серьезно болен

Экс генеральный продюссер «Седьмой студии» Алексей Малобродский — один из обвиняемых по делу о хищениях на этом театральном проекте — похоже, захворал. фото: Геннадий Черкасов «Госпитализирован… Очень высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний» — зачитала в...

3 0

Анастасия Костенко поделилась успехами своей малышки

Жена Тарасова опубликовала свежий снимок дочери Анастасия Костенко, третья жена известного футболиста Дмитрия Тарасова, с первых дней жизни занимает дочьразвивающими играми и дает рекомендации по воспитанию малышей. «4 месяца. Полет шикарный. С нашей милой и

3 0

Microsoft подтвердила, что переделает фирменный браузер Edge

  Pixabay.com Компания Microsoft частично подтвердила появившиеся на днях слухи о планах отказаться от непопулярного браузера Edge и создать новый браузер, который будет работать на движке Chromium, который лежит в основе Google Chrome и других...

3 0

В Челябинске спасли привязанного к дереву ротвейлера

В Курчатовском районе Челябинска на лыжной базе местная жительница нашла привязанного к дереву ротвейлера в наморднике. Животное замерзало, и женщина, не дождавшись хозяев пса, вызвала зоозащитников. Ученые рассказали об опасности прогулок с собаками "Вероятно,

3 0

Рис объявлен опасным для здоровья

Группа американских исследователей, представляющих Университет Индианы, пришла к выводу, что зёрна риса могут содержать в себе большое количество мышьяка, попадающего в них с грунтовыми водами. В связи с этим чрезмерное употребление риса или недостаточное внимание...

3 0

Боевые мамаши против чайлд-фри: кто суровей

В последнее время в Сети развелось столько форумов чайлд-фри (убежденных бездетных) и чайлд-хейтеров (детоненавистников), что вопрос об их блокировке уже поднимается на государственном уровне. Похоже, что чем больше возвышает материнство и детство общественное мнение, тем...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное