Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Пикантный завтрак: маффины с беконом и кедровыми орешками

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Маффины — ароматная выпечка родом из Англии. По легенде впервые эти мини-десерты приготовили еще в Х веке. Считается, что название произошло от французского moufflet — мягкий хлеб. В XIX веке маффины «привезли» в США, где их официальным родоначальником стал Сэмюэль Томас, открывший первый «Маффин хаус» в Нью-Йорке.

Традиционно маффины подают на завтрак — готовить их быстро и просто, а с появлением в 50х годах специальных смесей для изготовления этой выпечки, маффины приобрели невероятную популярность.

Ингредиенты

    Кефир 2,5% — 250 мл;
    масло оливковое — 80 мл;
    сахар — 1 ч.л.;
    яйцо куриное — 1 шт;
    бекон — 100 г;
    орегано сухой — 1 ч. л;
    шалфей сухой — 1 ч.л.;
    кориандр сухой — 1 ч.л.;
    мука — 250 г;
    сыр твердый — 100 г;
    орехи кедровые — 2 ст.л.;
    тархун свежий — 1 пучок;

Рецепт

1. Тесто для несладких маффинов будем разводить на кефире. В кефир вливаем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Добавляем сахар, яйца и снова перемешиваем.

2. В ступке перетираем сухой орегано, шалфей и кориандр и добавляем специи к яично-кефирной массе. Туда же просеиваем муку.

3. Замешиваем тесто до консистенции густой сметаны и добавляем в него натёртый на крупной тёрке сыр.

4. Делим тесто на две части.

5. Бекон обжариваем с двух сторон на сковороде, остужаем и мелко нарезаем.

6. В одну часть теста добавляем бекон, во вторую — обжаренные кедровые орешки и листики свежего тархуна.

7. Формочки для маффинов смазываем маслом и заполняем половину форм на 2/3 тестом с беконом. Остальные формы заполняем на 2/3 тестом с зеленью тархуна и кедровыми орехами. Выпекаем маффины в течение 25−30 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Читайте нас в

Система

Читайте также:


Мужчину насмерть забили ногами в пьяной драке в Москве

Мужчина погиб на северо-востоке Москвы в ночь на среду, 15 февраля. Об этом телеканалу «360» сообщил источник в правоохранительных органах. Мужчину забили ногами во время бытовой драки. Инцидент произошел в жилом доме по адресу: улица Лескова, 3А. В одной из квартир было застолье. Между тремя гостями…


Переговоры по Сирии в Астане перенесли

Изменилась дата начала проведения переговоров по сирийскому урегулированию в Астане. Об этом сообщило со ссылкой на пресс-службу МИД Казахстана. Переговоры начнутся в четверг, 16 февраля, в 12:00. По данным СМИ, в этот день спецпосланник ООН по Сирии Стаффан де Мистура прилетит в Москву на встречу с министром иностранных дел России…


Три линии метро полностью переведены на Wi–Fi сеть MT_FREE

Замоскворецкая, Серпуховско-Тимирязевская, Кольцевая линии московского метрополитена переведены на единую транспортную Wi-Fi сеть MT_FREE, говорится в сообщении на официальном сайте мэрии Москвы. Предполагается, что весной этого года все действующие в транспорте сети — MosMetro_Free, Mosgortrans_Free и Aeroexpress_Free — будут переведены на единую сеть. В эту…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Расчет стоимости подключения газа

Несмотря на совершенство современного отопительного оборудования, повышение энергоэффективности приборов и автоматизацию твердотопливных устройств, как и раньше дешевле отапливать дом магистральным газом. При единых условиях (теплосопротивление ограждающих конструкций, площадь сооружения) по соотношению расхода энергоносителя за весь...

3 0

Ликвидное жилье в домах эконом-класса. Какое оно?

Молодые семьи все чаще останавливаются на покупке жилья в новостройке эконом-класса. Но каким оно должно быть, чтобы его можно было отнести к группе ликвидных? Ответить на этот вопрос важно, с учетом всех негативных тенденций российской...

3 0

Удаляем нежелательных волос на лице в салоне и дома

Волосы над верхней губой или на подбородке у женщины – досадная находка, так как речь идет о том, что присуще представителям мужского пола. В таком случае вопрос стоит ребром и выход только один — избавиться...

3 0

Применение коммуникативной методики в изучении английского языка

Дисциплина «Английский язык» обязательна в программах обучения многих заведений – общеобразовательных школах и институтах, и на спецкурсах. Существуют специальные техники и методики, в числе которых отличительно проявила себя коммуникативная методика, в основу которой заложена программа...

3 0

Колесный и гусеничный полноповоротный экскаватор, что лучше

Полноповоротный экскаватор отличается от других похожих спецмашин тем, что его кабина может поворачиваться вокруг оси спецтехники. Такую технику удобно применять на компактных площадках, узких участках, где свободно маневрировать невозможно. Все операции в рамках своего функционала...

3 0

Кто может открыть ИП

Открывать ИП страшно, так как неизбежно приходится сталкиваться с бюрократией, неотъемлемой частью государственной системе. Но, по сути, данная процедура не такая уж и сложная, и на заполнение всех документов вам понадобится дня 3. Чтобы открыть...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное