Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Пикантный завтрак: маффины с беконом и кедровыми орешками

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Маффины — ароматная выпечка родом из Англии. По легенде впервые эти мини-десерты приготовили еще в Х веке. Считается, что название произошло от французского moufflet — мягкий хлеб. В XIX веке маффины «привезли» в США, где их официальным родоначальником стал Сэмюэль Томас, открывший первый «Маффин хаус» в Нью-Йорке.

Традиционно маффины подают на завтрак — готовить их быстро и просто, а с появлением в 50х годах специальных смесей для изготовления этой выпечки, маффины приобрели невероятную популярность.

Ингредиенты

    Кефир 2,5% — 250 мл;
    масло оливковое — 80 мл;
    сахар — 1 ч.л.;
    яйцо куриное — 1 шт;
    бекон — 100 г;
    орегано сухой — 1 ч. л;
    шалфей сухой — 1 ч.л.;
    кориандр сухой — 1 ч.л.;
    мука — 250 г;
    сыр твердый — 100 г;
    орехи кедровые — 2 ст.л.;
    тархун свежий — 1 пучок;

Рецепт

1. Тесто для несладких маффинов будем разводить на кефире. В кефир вливаем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Добавляем сахар, яйца и снова перемешиваем.

2. В ступке перетираем сухой орегано, шалфей и кориандр и добавляем специи к яично-кефирной массе. Туда же просеиваем муку.

3. Замешиваем тесто до консистенции густой сметаны и добавляем в него натёртый на крупной тёрке сыр.

4. Делим тесто на две части.

5. Бекон обжариваем с двух сторон на сковороде, остужаем и мелко нарезаем.

6. В одну часть теста добавляем бекон, во вторую — обжаренные кедровые орешки и листики свежего тархуна.

7. Формочки для маффинов смазываем маслом и заполняем половину форм на 2/3 тестом с беконом. Остальные формы заполняем на 2/3 тестом с зеленью тархуна и кедровыми орехами. Выпекаем маффины в течение 25−30 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Читайте нас в

Система

Читайте также:


Мужчину насмерть забили ногами в пьяной драке в Москве

Мужчина погиб на северо-востоке Москвы в ночь на среду, 15 февраля. Об этом телеканалу «360» сообщил источник в правоохранительных органах. Мужчину забили ногами во время бытовой драки. Инцидент произошел в жилом доме по адресу: улица Лескова, 3А. В одной из квартир было застолье. Между тремя гостями…


Переговоры по Сирии в Астане перенесли

Изменилась дата начала проведения переговоров по сирийскому урегулированию в Астане. Об этом сообщило со ссылкой на пресс-службу МИД Казахстана. Переговоры начнутся в четверг, 16 февраля, в 12:00. По данным СМИ, в этот день спецпосланник ООН по Сирии Стаффан де Мистура прилетит в Москву на встречу с министром иностранных дел России…


Три линии метро полностью переведены на Wi–Fi сеть MT_FREE

Замоскворецкая, Серпуховско-Тимирязевская, Кольцевая линии московского метрополитена переведены на единую транспортную Wi-Fi сеть MT_FREE, говорится в сообщении на официальном сайте мэрии Москвы. Предполагается, что весной этого года все действующие в транспорте сети — MosMetro_Free, Mosgortrans_Free и Aeroexpress_Free — будут переведены на единую сеть. В эту…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Оборудование для косметологических кабинетов, где купить?

Уход за собой и поддержание высокого уровня здоровья важно для многих людей. Косметологические процедуры в одинаковой степени проходят, как мужчины и женщины. Для успеха салона недостаточно просто купить парикмахерскую мойку нового образца, необходимо, чтобы кабинет...

3 0

Вакуумное оборудование

Создавать и производить вакуумное оборудование непросто. Эта сфера деятельности представляет собой точную науку. Вакуумным оборудованием пользуются важные отрасли. Такие приборы для поддержки вакуума должны быть герметичными, прочными, инертными. Потому, специалисты, которые их выпускают, делают тщательный...

3 0

Покупка отличной испанской недвижимости

Испанскую недвижимость хочется приобрести многим россиянам. В Италии отличный климат, прекрасная природа в стране, есть наличие возможности иметь аппартаменты на берегу Средиземного моря. Там доступные цены. Они дешевле, чем российская жилая площадь. Какие правила есть...

3 0

Где сделать абдоминопластику в Москве

Абдоминопластика – современная оперативная методика, позволяющая устранить многие косметические дефекты живота. Представляет собой достаточно серьезное вмешательство, поэтому крайне важно выбрать грамотного и опытного специалиста. К выбору клиники также рекомендуем подходить с особой ответственностью. Одной из...

3 0

Купить квартиру с обременением

Достаточно часто предлагаются варианты недвижимости, которые можно приобрести по ценам ниже рыночной стоимости. О наличии конкретной проблемы объекта можно узнать из выписки ЕГРН. Виды предложений: — продавец не выплатил ипотеку; — помещение находится под арестом;...

3 0

Как взять деньги в долг без справок и поручителей

Где взять деньги в долг без справок и поручителей? Этот вопрос беспокоит многих, кто не может предоставить банку набор документов для оформления займа, так как они работают не официально. Обратите внимание на предложения от ведущих...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное