Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Пикантный завтрак: маффины с беконом и кедровыми орешками

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Маффины — ароматная выпечка родом из Англии. По легенде впервые эти мини-десерты приготовили еще в Х веке. Считается, что название произошло от французского moufflet — мягкий хлеб. В XIX веке маффины «привезли» в США, где их официальным родоначальником стал Сэмюэль Томас, открывший первый «Маффин хаус» в Нью-Йорке.

Традиционно маффины подают на завтрак — готовить их быстро и просто, а с появлением в 50х годах специальных смесей для изготовления этой выпечки, маффины приобрели невероятную популярность.

Ингредиенты

    Кефир 2,5% — 250 мл;
    масло оливковое — 80 мл;
    сахар — 1 ч.л.;
    яйцо куриное — 1 шт;
    бекон — 100 г;
    орегано сухой — 1 ч. л;
    шалфей сухой — 1 ч.л.;
    кориандр сухой — 1 ч.л.;
    мука — 250 г;
    сыр твердый — 100 г;
    орехи кедровые — 2 ст.л.;
    тархун свежий — 1 пучок;

Рецепт

1. Тесто для несладких маффинов будем разводить на кефире. В кефир вливаем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Добавляем сахар, яйца и снова перемешиваем.

2. В ступке перетираем сухой орегано, шалфей и кориандр и добавляем специи к яично-кефирной массе. Туда же просеиваем муку.

3. Замешиваем тесто до консистенции густой сметаны и добавляем в него натёртый на крупной тёрке сыр.

4. Делим тесто на две части.

5. Бекон обжариваем с двух сторон на сковороде, остужаем и мелко нарезаем.

6. В одну часть теста добавляем бекон, во вторую — обжаренные кедровые орешки и листики свежего тархуна.

7. Формочки для маффинов смазываем маслом и заполняем половину форм на 2/3 тестом с беконом. Остальные формы заполняем на 2/3 тестом с зеленью тархуна и кедровыми орехами. Выпекаем маффины в течение 25−30 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Читайте нас в

Система

Читайте также:


Мужчину насмерть забили ногами в пьяной драке в Москве

Мужчина погиб на северо-востоке Москвы в ночь на среду, 15 февраля. Об этом телеканалу «360» сообщил источник в правоохранительных органах. Мужчину забили ногами во время бытовой драки. Инцидент произошел в жилом доме по адресу: улица Лескова, 3А. В одной из квартир было застолье. Между тремя гостями…


Переговоры по Сирии в Астане перенесли

Изменилась дата начала проведения переговоров по сирийскому урегулированию в Астане. Об этом сообщило со ссылкой на пресс-службу МИД Казахстана. Переговоры начнутся в четверг, 16 февраля, в 12:00. По данным СМИ, в этот день спецпосланник ООН по Сирии Стаффан де Мистура прилетит в Москву на встречу с министром иностранных дел России…


Три линии метро полностью переведены на Wi–Fi сеть MT_FREE

Замоскворецкая, Серпуховско-Тимирязевская, Кольцевая линии московского метрополитена переведены на единую транспортную Wi-Fi сеть MT_FREE, говорится в сообщении на официальном сайте мэрии Москвы. Предполагается, что весной этого года все действующие в транспорте сети — MosMetro_Free, Mosgortrans_Free и Aeroexpress_Free — будут переведены на единую сеть. В эту…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Как мошенники обманывают на сайтах знакомств

Куда только не забрались мошенники, они есть во всех сферах. Даже в сфере знакомств. Доверчивые пользователи продолжают попадаться на удочку лицемеров и обманщиков, которые всякий раз придумывают новые способы, чтобы окрутить свою жертву и получить...

3 0

Тур в Казань на 3 дня: что посмотреть?

Национальная культура, гармония сосуществования двух религий, тысячелетняя история и современная архитектура – колорит татарской столицы поражает его гостей. Сейчас стала одним из популярнейших туристических направлений Казань; туры выходного дня, которые можно купить тут, позволяют провести...

3 0

Сравнение деятельности кредитных организаций России и Украины

Сравнение деятельности кредитных организаций, их условий и статистки, позволяет выявить преимущества и недостатки банковской системы России и Украины. Составление таблицы по потребительским кредитам и займам, наглядно покажет разницу условий между странами. Различия условия кредитования При...

3 0

Как весело провести вечер в бане

Давно канули в летах те времена, когда в баню отправлялись лишь для того, чтобы принять гигиенические процедуры. Сегодня данные заведения стали местом приятного времяпрепровождения с друзьями, семьей или родственниками. В них есть все для этого,...

3 0

Дымоходы для котлов

Дымоход является одной из главных составляющих всей отопительной системы в целом. Поэтому стоит внимательно относиться к выбору дымоотводной системы, качеству её установки и материалов, из которых она сделана. Каждый мастер, который создаёт отопительную систему, сталкивается...

3 0

Купить колеса для тележек в Стелла-техник

Работу многих современных складов, производственных предприятий и компаний довольно трудно представить без использования тележек и другой складской техники. Для высокоэффективной и надежной работы складского оборудования, в частности тележек и штабеллеров, нужны качественные и надежные колеса,...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное