Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Секреты приготовления баклажана: спред для завтрака

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Баклажан, бадриджан, бубриджан или синенький — это все о нем, об овоще долголетия. Вполне знакомая нам «икра заморская, баклажанная», или баклажаны, жареные с чесноком и помидорами, приелись и хочется чего-то новенького?

Спред из баклажанов — чудесная диетическая закуска или быстрый завтрак — не оставит вас равнодушным.

Секреты вкусного спреда:

При покупке баклажан обратите внимание на плодоножку: она должна быть твердой и зеленой.
Самым нежным вкусом обладают иссиня-черные плоды.
Перед тем, как отправить баклажаны в духовку, натрите их оливковым маслом.

Интересные факты:

С точки зрения ботаники баклажан является ягодой.
Знакомые нам гренки во Франции называют крутонами, а в Италии — кростини.
Кинза известна еще со времен Древней Греции.

Ингредиенты

    Баклажаны — 2−3 шт.
    орехи грецкие — 70 г
    чеснок — 2 зубчика
    кинза — 1 пучок
    оливковое масло — 2 столовые ложки
    хлеб зерновой — 4 куска
    чёрный перец — по вкусу
    соль — по вкусу

Рецепт

1. Для спреда из баклажанов выбирайте небольшие плоды с гладкой кожицей без повреждений. Вымойте баклажаны, вытрите насухо и смажьте растительным маслом.

2. В каждом баклажане сделайте проколы вилкой в нескольких местах. Запеките овощи в духовке, разогретой до 200 градусов. Время запекания зависит от размера плода: минимум 15−20 минут, максимум — 40. Овощи должны стать мягкими, но не превратиться в пюре.

3. Пока баклажаны запекаются, измельчите ножом чеснок и грецкие орехи, мелко нарежьте зелень кинзы.

4. Готовые баклажаны нужно разрезать вдоль и ложкой аккуратно вынуть мякоть.

5. Размельчите мякоть вилкой или с помощью блендера. Добавьте к ней орехи, чеснок, зелень, заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте. В самом конце добавьте соль и перец по вкусу.

6. Подавайте спред из баклажанов охлажденным на кусочке поджаренного зернового хлеба.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


Конкурс исполнителей второго сезона проекта «Музыка в метро» стартовал в Москве

На станции «Выставочная» начались живые прослушивания потенциальных участников второго сезона проекта «Музыка в метро». До конца недели жюри выберет 200 лучших исполнителей, сообщила «». «На участие в новом сезоне мы получили свыше тысячи заявок. 400 из них прошли предварительный онлайн отбор. Выбирает…


Командование ДНР разработало план перемирия в Донбассе

Руководство самопровозглашенной Донецкой народной республики опубликовало план урегулирования конфликта на линии соприкосновения сторон, сообщила «». В командовании ДНР сообщили, что план был готов еще 4 февраля, но его необходимо было согласовать, в том числе с ОБСЕ. Согласно плану, стороны должны незамедлительно…


Журналиста ИА Regnum избили в Приморье

В Приморье избили журналиста информационного агентства Regnum, сообщило . Пострадавший связывает произошедшее со своей профессиональной деятельностью. Губернатор региона Владимир Миклушевский взял расследование происшествия под личный контроль. «Никто не может воспрепятствовать профессиональной деятельности журналистов, тем более криминальными методами», — заявил…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Основные понятия о проводах, кабелях и шинах

Одной из составных частей электротехнических систем являются средства электрических соединений устройств между собой. К ним относятся провода, кабели, шины. Провода медные Их конструкция состоит из одной (одиночной или многопроводной) жилы без изоляции или с ПВХ,...

3 0

Товарный знак и торговая марка, в чем разница?

Для любой компании имеет большое значение ее развитие и продвижение вперед. Немаловажное значение в этом вопросе имеет имидж, а значит «лицо» компании, которое складывается из яркого, приметного названия фирмы и самих изготавливаемых товаров или предоставляемых...

3 0

Польза изучения иностранных языков

Ни для кого не секрет, что английский всё больше и больше завоевывает популярность как интернациональный способ коммуникации. Достаточно знать хотя бы его – и Вам открыта дорога практически в любую страну Европы, Северной Америки и...

3 0

TeachMeCash или заработок наличных учебой и ответами на вопросы

Платформа TeachMeCash дистанционно или в онлайне помогает платежеспособным участникам программы приумножать свои капиталы с помощью учебы и ответами на вопросы в дайджестах или в опросных листах. Аналитическая программа TeachMeCash, название которой толмачи переводят, как «учёба...

3 0

Правильный уход за собакой – что следует знать?

Завести собаку – это очень ответственное дело, так как любой питомец требует кропотливого и бережного ухода, к примеру, ей нужно покупать ветеринарные средства, огромный выбор которых имеется на онлайн портале https://www.zooservice.ru/catalog/veterinarnaya-apteka-dlya-sobak/. За собакой нужен особый...

3 0

Штендеры в Ростове-на-Дону – наружный и внутренний вид рекламы, его преимущества и варианты использования

Эффективность рекламного выносного щита Штендер – рекламная конструкция выносного типа, которая располагается зачастую на улице у входа в кафе, рестораны, небольшие магазины, другие торговые точки. Как правило, штендеры можно встретить в местах с огромным потоком...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное