Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Секреты приготовления баклажана: спред для завтрака

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Баклажан, бадриджан, бубриджан или синенький — это все о нем, об овоще долголетия. Вполне знакомая нам «икра заморская, баклажанная», или баклажаны, жареные с чесноком и помидорами, приелись и хочется чего-то новенького?

Спред из баклажанов — чудесная диетическая закуска или быстрый завтрак — не оставит вас равнодушным.

Секреты вкусного спреда:

При покупке баклажан обратите внимание на плодоножку: она должна быть твердой и зеленой.
Самым нежным вкусом обладают иссиня-черные плоды.
Перед тем, как отправить баклажаны в духовку, натрите их оливковым маслом.

Интересные факты:

С точки зрения ботаники баклажан является ягодой.
Знакомые нам гренки во Франции называют крутонами, а в Италии — кростини.
Кинза известна еще со времен Древней Греции.

Ингредиенты

    Баклажаны — 2−3 шт.
    орехи грецкие — 70 г
    чеснок — 2 зубчика
    кинза — 1 пучок
    оливковое масло — 2 столовые ложки
    хлеб зерновой — 4 куска
    чёрный перец — по вкусу
    соль — по вкусу

Рецепт

1. Для спреда из баклажанов выбирайте небольшие плоды с гладкой кожицей без повреждений. Вымойте баклажаны, вытрите насухо и смажьте растительным маслом.

2. В каждом баклажане сделайте проколы вилкой в нескольких местах. Запеките овощи в духовке, разогретой до 200 градусов. Время запекания зависит от размера плода: минимум 15−20 минут, максимум — 40. Овощи должны стать мягкими, но не превратиться в пюре.

3. Пока баклажаны запекаются, измельчите ножом чеснок и грецкие орехи, мелко нарежьте зелень кинзы.

4. Готовые баклажаны нужно разрезать вдоль и ложкой аккуратно вынуть мякоть.

5. Размельчите мякоть вилкой или с помощью блендера. Добавьте к ней орехи, чеснок, зелень, заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте. В самом конце добавьте соль и перец по вкусу.

6. Подавайте спред из баклажанов охлажденным на кусочке поджаренного зернового хлеба.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


Конкурс исполнителей второго сезона проекта «Музыка в метро» стартовал в Москве

На станции «Выставочная» начались живые прослушивания потенциальных участников второго сезона проекта «Музыка в метро». До конца недели жюри выберет 200 лучших исполнителей, сообщила «». «На участие в новом сезоне мы получили свыше тысячи заявок. 400 из них прошли предварительный онлайн отбор. Выбирает…


Командование ДНР разработало план перемирия в Донбассе

Руководство самопровозглашенной Донецкой народной республики опубликовало план урегулирования конфликта на линии соприкосновения сторон, сообщила «». В командовании ДНР сообщили, что план был готов еще 4 февраля, но его необходимо было согласовать, в том числе с ОБСЕ. Согласно плану, стороны должны незамедлительно…


Журналиста ИА Regnum избили в Приморье

В Приморье избили журналиста информационного агентства Regnum, сообщило . Пострадавший связывает произошедшее со своей профессиональной деятельностью. Губернатор региона Владимир Миклушевский взял расследование происшествия под личный контроль. «Никто не может воспрепятствовать профессиональной деятельности журналистов, тем более криминальными методами», — заявил…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Оригинальные купели для бани и сауны от производителя

Купели из натуральной древесины лиственницы, дуба, кедра можно заказать напрямую от производителя. Обустройство бани и сауны не возможно без этих составляющих. На страницах http://market-sveta.by/ купели всегда в наличие. При этом производитель готов предоставить широкое разнообразие...

3 0

Digital-агентство на страже онлайн-бизнеса

Сегодня, когда бизнес активно развивается в сети Internet, весьма востребованы организации, которые разрабатывают и продвигают web-ресурс в медиа пространстве. Хорошее Digital-агентство сможет в считанные месяцы раскрутить бренд. Для рекламы заданной компании и создания ее положительного...

3 0

Квартира в новостройке и подводные камни сделки

Рынок недвижимости не стоит на месте, постоянно развиваясь. Многие специалисты данного сегмента считают, что именно сейчас самое благоприятное время для покупки квартиры в столице. Дело в том, что границы между элитным и бюджетным жильем постепенно...

3 0

Онлайн-касса для магазина обуви

Для магазина обуви онлайн касса требуется в обязательном порядке. Следует ознакомиться подробнее, какой именно должна быть онлайн касса для торговой точки, какое оборудование потребуется, как его правильно подобрать и где купить. Онлайн-касса для обувного магазина...

3 0

Гербицид «Милагро» — что это и для чего нужен, в чем особенности и преимущества?

На сегодняшний день существует множество разновидностей различных гербицидов, к примеру, есть гербициды сплошного воздействия либо селективного. Гербициды сплошного воздействия полностью уничтожают всю растительность, а вот селективные воздействуют лишь на сорняки. Одним из таких селективных гербицидов...

3 0

Как 100% не получить отказ по кредиту в банке

Практически каждый хоть раз в жизни занимал деньги у знакомых, брал микрозайм онлайн на карту в МФО или оформлял кредит в банке. Но не всегда удается получить необходимую сумму с первого раза. Всё зависит не...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное