Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Секреты приготовления баклажана: спред для завтрака

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Баклажан, бадриджан, бубриджан или синенький — это все о нем, об овоще долголетия. Вполне знакомая нам «икра заморская, баклажанная», или баклажаны, жареные с чесноком и помидорами, приелись и хочется чего-то новенького?

Спред из баклажанов — чудесная диетическая закуска или быстрый завтрак — не оставит вас равнодушным.

Секреты вкусного спреда:

При покупке баклажан обратите внимание на плодоножку: она должна быть твердой и зеленой.
Самым нежным вкусом обладают иссиня-черные плоды.
Перед тем, как отправить баклажаны в духовку, натрите их оливковым маслом.

Интересные факты:

С точки зрения ботаники баклажан является ягодой.
Знакомые нам гренки во Франции называют крутонами, а в Италии — кростини.
Кинза известна еще со времен Древней Греции.

Ингредиенты

    Баклажаны — 2−3 шт.
    орехи грецкие — 70 г
    чеснок — 2 зубчика
    кинза — 1 пучок
    оливковое масло — 2 столовые ложки
    хлеб зерновой — 4 куска
    чёрный перец — по вкусу
    соль — по вкусу

Рецепт

1. Для спреда из баклажанов выбирайте небольшие плоды с гладкой кожицей без повреждений. Вымойте баклажаны, вытрите насухо и смажьте растительным маслом.

2. В каждом баклажане сделайте проколы вилкой в нескольких местах. Запеките овощи в духовке, разогретой до 200 градусов. Время запекания зависит от размера плода: минимум 15−20 минут, максимум — 40. Овощи должны стать мягкими, но не превратиться в пюре.

3. Пока баклажаны запекаются, измельчите ножом чеснок и грецкие орехи, мелко нарежьте зелень кинзы.

4. Готовые баклажаны нужно разрезать вдоль и ложкой аккуратно вынуть мякоть.

5. Размельчите мякоть вилкой или с помощью блендера. Добавьте к ней орехи, чеснок, зелень, заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте. В самом конце добавьте соль и перец по вкусу.

6. Подавайте спред из баклажанов охлажденным на кусочке поджаренного зернового хлеба.

Приятного аппетита!

Система

Читайте также:


Конкурс исполнителей второго сезона проекта «Музыка в метро» стартовал в Москве

На станции «Выставочная» начались живые прослушивания потенциальных участников второго сезона проекта «Музыка в метро». До конца недели жюри выберет 200 лучших исполнителей, сообщила «». «На участие в новом сезоне мы получили свыше тысячи заявок. 400 из них прошли предварительный онлайн отбор. Выбирает…


Командование ДНР разработало план перемирия в Донбассе

Руководство самопровозглашенной Донецкой народной республики опубликовало план урегулирования конфликта на линии соприкосновения сторон, сообщила «». В командовании ДНР сообщили, что план был готов еще 4 февраля, но его необходимо было согласовать, в том числе с ОБСЕ. Согласно плану, стороны должны незамедлительно…


Журналиста ИА Regnum избили в Приморье

В Приморье избили журналиста информационного агентства Regnum, сообщило . Пострадавший связывает произошедшее со своей профессиональной деятельностью. Губернатор региона Владимир Миклушевский взял расследование происшествия под личный контроль. «Никто не может воспрепятствовать профессиональной деятельности журналистов, тем более криминальными методами», — заявил…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Прогноз продаж в бизнес-плане

Неотъемлемым и основополагающим инструментом бизнес-планирования для коммерческих проектов является прогноз продаж. Он необходим каждой компании, а применяться может как ко всем составляющим структуры в общем, так и отдельно. На основе прогноза продаж планируется деятельность отделов...

3 0

Как правильно выбрать щенка французского бульдога

Если вы решили завести щенка французского бульдога, то перед покупкой внимательно ознакомьтесь с советами, которые не только помогут правильно подойти к выбору, но и позволят приобрести надежного друга на долгие годы. Попробуем разобраться в вопросах,...

3 0

Школа экстремального вождения: преимущества и особенности услуг

Большинство водителей прошли стандартные курсы вождения, получили права и думают, что умеют управлять своим транспортным средством на высоком уровне. Однако этого недостаточно для повышения своего мастерства. Нужны специализированные курсы. В настоящее время существует школа экстремального...

3 0

Расчет стоимости подключения газа

Несмотря на совершенство современного отопительного оборудования, повышение энергоэффективности приборов и автоматизацию твердотопливных устройств, как и раньше дешевле отапливать дом магистральным газом. При единых условиях (теплосопротивление ограждающих конструкций, площадь сооружения) по соотношению расхода энергоносителя за весь...

3 0

Ликвидное жилье в домах эконом-класса. Какое оно?

Молодые семьи все чаще останавливаются на покупке жилья в новостройке эконом-класса. Но каким оно должно быть, чтобы его можно было отнести к группе ликвидных? Ответить на этот вопрос важно, с учетом всех негативных тенденций российской...

3 0

Удаляем нежелательных волос на лице в салоне и дома

Волосы над верхней губой или на подбородке у женщины – досадная находка, так как речь идет о том, что присуще представителям мужского пола. В таком случае вопрос стоит ребром и выход только один — избавиться...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное