Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Рис объявлен опасным для здоровья

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Группа американских исследователей, представляющих Университет Индианы, пришла к выводу, что зёрна риса могут содержать в себе большое количество мышьяка, попадающего в них с грунтовыми водами. В связи с этим чрезмерное употребление риса или недостаточное внимание к его проверке может представлять опасность для людей, считают специалисты.


фото: pixabay.com

Авторы новой научной работы проверили, как много мышьяка содержится в зёрнах риса и как это может отражаться на потребителях данного продукта, сопоставив 143 ранее проведённых исследования на эту тему. Как оказалось, около 70-80 процентов мышьяка, содержащегося в воде, попадает в рис и остаётся в нём в виде неорганических соединений, а затем оказывается в организме тех, кто употребляет риск в пищу. При этом в одних рисовых зёрнах мышьяка содержится значительно больше, чем в других — у специалистов недостаточно данных, чтобы точно назвать причину этого разброса, однако они предполагают, что за этим стоят различия между различными сортами риса

Эксперты отмечают, что рис является главной сельскохозяйственной культурой во многих странах Азии — в том числе в Китае и Индии, где в совокупности проживают более трети всего населения Земли. При этом около четверти источников влаги в Индии содержит в себе крайне высокое количество соединений мышьяка.

О полученных результатах авторы исследования рассказали в ходе конференции Общества анализа рисков в Новом Орлеане.

В прошлом году международная группа учёных предположила, что рис употребление риса в пищу может быть одной из причин долголетия представителей боливийского племени Цимане. При этом специалисты предполагают, что, наряду с правильной диетой, высокую продолжительность жизни этим людям обеспечивает активный образ жизни, а также место проживания, генетические особенности.

Читайте материал «Самый толстый мальчик в мире похудел на 97 килограммов»

Источник: mk.ru

Система

Читайте также:


Введение во храм Пресвятой Богородицы: история и значение праздника

4 декабря, или 21 ноября по юлианскому календарю, православные христиане отмечают Введение во храм Пресвятой Богородицы. Этот праздник основан на поздних апокрифах о том, что родители Богородицы в трехлетнем возрасте привели свою дочь Марию в…


Вопросом генетической модификации людей займётся ВОЗ

Всемирная организация здравоохранения созывает экспертов, которые займутся вопросом редактирования генома человека. Как заявил, генеральный директор ВОЗ Тедрос Адханом, экспертная группа должна изучить возможное влияние подобных манипуляций на здоровье. Однако ещё раньше специалисты зададутся вопросом, имеет…


Научно доказано, что спать перед экзаменом важнее, чем готовиться

Огромному количеству студентов знакомо желание пожертвовать часами сна в дни подготовки к экзамену. Тем не менее, учёные из США, представляющие Бэйлорский университет, утверждают, что именно выспавшиеся студенты сдают экзамены лучше прочих. По словам специалистов, об…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Кулинария: стажировка в Испании, курсы в Греции

Повар является достаточно востребованной профессией по всему миру. В России имеется огромное количество как государственных, так и негосударственных учреждений, где можно получить подобную специальность. Но гораздо больше ценится те повара, которые обучались или проходили стажировку...

3 0

Торговые крючки

Востребованными изделиями являются крючки для сетки (торговое оборудование). Они необходимы для размещения различных товаров, имеющих компактные размеры. При этом, вес товара особой роли не играет. Крючки для торговых сеток способны выдерживать существенные нагрузки. Рассматриваемое оборудование...

3 0

Компания «Данила-Мастер»: какой купить памятник

Практически на все могилы устанавливаются памятники. Реже родственники предпочитают приобретать надгробные кресты. Монумент считается более выигрышным вариантом. Он долго служит, привлекательно выглядит, имеет широкую сторону для размещения фотографии, имени и дат жизни. Также на памятнике...

3 0

Как выбрать надежные надгробные памятники в Москве у «Данила-Мастер»

Перед тем, как выбрать надгробные памятники для родственников или других близких людей, стоит максимально подготовиться к этому процессу. Особенно важно сделать это, если поиск осуществляется впервые. В таком случае у вас будет меньше проблем с...

3 0

Образование в Канаде

Отличным решением для получения вышки является образование в Канаде. В этом государстве постоянно инвестируют образовательную сферу. Хорошо продумали систему взаимодействия с иностранными абитуриентами. На сбор и оформление документов не понадобится тратить слишком много времени. Если...

3 0

В чем преимущества поступления в Великобританию?

С каждым годом число желающих пройти обучение за рубежом только возрастает. Наиболее развитыми в этом отношении являются: США, Англия, Канада и разные европейские страны. Если поступить в Великобританию, то появится возможность получить один из самых...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное