Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Рис объявлен опасным для здоровья

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать

Группа американских исследователей, представляющих Университет Индианы, пришла к выводу, что зёрна риса могут содержать в себе большое количество мышьяка, попадающего в них с грунтовыми водами. В связи с этим чрезмерное употребление риса или недостаточное внимание к его проверке может представлять опасность для людей, считают специалисты.


фото: pixabay.com

Авторы новой научной работы проверили, как много мышьяка содержится в зёрнах риса и как это может отражаться на потребителях данного продукта, сопоставив 143 ранее проведённых исследования на эту тему. Как оказалось, около 70-80 процентов мышьяка, содержащегося в воде, попадает в рис и остаётся в нём в виде неорганических соединений, а затем оказывается в организме тех, кто употребляет риск в пищу. При этом в одних рисовых зёрнах мышьяка содержится значительно больше, чем в других — у специалистов недостаточно данных, чтобы точно назвать причину этого разброса, однако они предполагают, что за этим стоят различия между различными сортами риса

Эксперты отмечают, что рис является главной сельскохозяйственной культурой во многих странах Азии — в том числе в Китае и Индии, где в совокупности проживают более трети всего населения Земли. При этом около четверти источников влаги в Индии содержит в себе крайне высокое количество соединений мышьяка.

О полученных результатах авторы исследования рассказали в ходе конференции Общества анализа рисков в Новом Орлеане.

В прошлом году международная группа учёных предположила, что рис употребление риса в пищу может быть одной из причин долголетия представителей боливийского племени Цимане. При этом специалисты предполагают, что, наряду с правильной диетой, высокую продолжительность жизни этим людям обеспечивает активный образ жизни, а также место проживания, генетические особенности.

Читайте материал «Самый толстый мальчик в мире похудел на 97 килограммов»

Источник: mk.ru

Система

Читайте также:


Введение во храм Пресвятой Богородицы: история и значение праздника

4 декабря, или 21 ноября по юлианскому календарю, православные христиане отмечают Введение во храм Пресвятой Богородицы. Этот праздник основан на поздних апокрифах о том, что родители Богородицы в трехлетнем возрасте привели свою дочь Марию в…


Вопросом генетической модификации людей займётся ВОЗ

Всемирная организация здравоохранения созывает экспертов, которые займутся вопросом редактирования генома человека. Как заявил, генеральный директор ВОЗ Тедрос Адханом, экспертная группа должна изучить возможное влияние подобных манипуляций на здоровье. Однако ещё раньше специалисты зададутся вопросом, имеет…


Научно доказано, что спать перед экзаменом важнее, чем готовиться

Огромному количеству студентов знакомо желание пожертвовать часами сна в дни подготовки к экзамену. Тем не менее, учёные из США, представляющие Бэйлорский университет, утверждают, что именно выспавшиеся студенты сдают экзамены лучше прочих. По словам специалистов, об…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Почему мужчины отращивают бороду?

Не только на улице, но и в других общественных местах нередко можно встретить мужчин с волосистым покровом на лице. В чем смысл того, что захотелось отрастить бороду? Считается, что волосяной покров на лице остался в...

3 0

Новый жилой комплекс The One: почему его выбирают многие люди

Если вам предстоит выбирать себе квартиру, то обратите внимание на новый жилой комплекс The One, который покорит вас своей красотой и привлекательностью. Находится постройка на Петровском острове вдали от суеты и огромного количества людей, но...

3 0

Купить наручные часы Police

Широкой популярностью пользуются часы итальянской фирмы Police. Они славятся дерзким дизайном и качеством. А большое количество коллекций поможет найти то, что нужно людям различных профессий и осуществляющим свою деятельность в различных сферах. Купить наручные часы...

3 0

Классификация и применение резинотехнических изделий

Резинотехнические изделия — это элементы, изготовленные из такого материала как каучук. В современном мире они нашли широкое применение, используются почти в любой отрасли промышленного производства. В технологических процессах изготовления резинотехнических изделий применяется твердый каучук. Подготовительная...

3 0

Благоустройство с помощью полимерных изделий

Правильное обустройство необходимо дачным участкам, террасам, частным дворам и другим территориям. Уличное напольное покрытие станет идеальным вариантом для оформления поверхности. Выбор того или иного полимерного материала зависит от определенных критериев. В первую очередь это должен...

3 0

Купить теплообменник современный и производительный

Современное теплообменное оборудование существенно отличается от тех агрегатов, что появились на рубеже XX века. Сегодня в промышленности и ЖКХ используются производительные и легкие в монтаже устройства. Купить теплообменник (смотреть здесь) предлагают многие крупные предприятия. Заводы...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное