Войти Карта сайта    Обратная связь
Авторизация
Восстановить пароль

Сколько хранятся пивные дрожжи?

Просмотров: Комментариев: 0 Напечатать
пивные дрожжи

Купить пивные дрожжи для пива – недостаточно для приготовления действительно качественного и вкусного напитка. Дрожжи – это полноценный живой организм – грибы, которым необходимо правильное хранение и уход. Важно не только соблюдать сроки хранения дрожжей, но и обеспечить им определенные условия, без которых невозможно приготовление качественного пива в соответствии с технологией и стандартами пивоварения.

Сроки хранения пивных дрожжей

Качественные пивные дрожжи в закрытом состоянии могут храниться до двух лет – вполне достаточно, чтобы успеть использовать их по назначению. Срок хранения открытых дрожжей значительно сокращается и составляет примерно несколько месяцев – точный период необходимо смотреть на упаковке от производителя, поскольку для разных видов и сортов дрожжей он может быть разным.

пивные дрожжи

Эти сроки являются стандартными, но они актуальны только в случае правильного хранения дрожжей. Это пивное сырье должно храниться следующим образом:

  • Температура хранения дрожжей должна находиться в диапазоне от 4 до 7 градусов. Это стандартная температура обычного холодильника. Дрожжи, которые хранятся при такой температуре, даже спустя 2 года имеют до 90% живых организмов, что является идеальным результатом. Если температура хранения составляет более 15 градусов, то даже вероятность сохранения 50% живых организмов чрезвычайно мала.
  • Участок, на котором хранятся пивные дрожжи, должен быть затемнен. Особенно нельзя допускать попадание на него прямых солнечных лучей – это приведет к быстрой порче дрожжей и невозможности их дальнейшего использования.
  • Дрожжи не могут жить без влаги. Влажность в помещении, где они хранятся, должна достигать 98% — так вы обеспечите оптимальные условия нахождения организмов в нем.
  • Дрожжи – это живые организмы, соответственно, им нужен кислород. Нельзя перед хранением помещать их в вакуумные упаковки.

Обязательно обращайте внимание на сроки хранения дрожжей, указанные производителем на упаковке – для разных видов организмов они могут отличаться. Также там иногда указываются специальные условия хранения, необходимые тем или иным видам грибов.

кружка пива

Все эти рекомендации актуальны, если вы приобретаете действительно качественные пивные дрожжи у надежного поставщика. Например, компания ПРОСОЛОД является проверенным поставщиком пивоваренного сырья, который предлагает купить пивные дрожжи в СПб отличного качества и с длительным сроком их хранения.

Система

Читайте также:


Привычка нюхать свои носки довела китайца до больницы

Китаец, почти ежедневно нюхавший собственные носки, попал в больницу после того, как странная привычка сослужила ему дурную службу. Специалисты выяснили, что легкие мужчины по фамилии Пэн были поражены грибком, который, по всей вероятности, попал в…


Названы семь животных, наиболее опасных для благополучия планеты

Группа учёных, представляющих Британский центр экологии, представила список из 66 видов растений и животных, представляющих наибольшую угрозу для биоразнообразия на Земле. Возглавили этот необычный рейтинг семь животных и одно растение. Большинство из них стало угрожать…


Японцы пообещали организовать первый «искусственный» звездопад

В 2020 году специалисты из Японии планируют устроить первый в истории «искусственный метеоритный дождь». Для этого инженерами был разработан спутник, который сможет запускать с орбиты предназначенные для подобного шарики. фото: pixabay.com Предполагается, что вес спутника…

Комментарии 0

Comments are closed.

Написать комментарий

Другие курьезы:

Как весело провести время в курортном Геленджике?

Расположенный на побережье Черного моря, курортный город Геленджик с началом сезона гостеприимно принимает тысячи туристов. Морской воздух, прозрачная вода и чистый теплый песок – все, что нужно для отдыха. Любителям активного образа жизни всегда хочется...

3 0

Газовое тушение пожаров

На смену традиционным способам борьбы с огнем в конце позапрошлого века пришло газовое пожаротушение, которое на сегодняшний день признается наиболее эффективным. Системы газового пожаротушения активно используются для защиты от возгорания многих объектов. Они характеризуются наличием...

3 0

Как продать свою долю в компании?

Реализовать свою долю может как физическое, так и любое юридическое лицо. Если владелец является физлицом, то он должен помимо прочего в обязательном порядке выплатить в доход государства НДФЛ, равный 13 процентам от дохода, который он...

3 0

Где производят кофе Paulig

Основатель бренда Paulig – Густав Паулиг – пробовал себя в разных сферах, но полноценным кофейным бизнесом спустя несколько лет после его смерти занялась уже его супруга Берта. Первый завод по производству кофе Paulig появился в...

3 0

Учёные из США предупреждают: фастфуд может стать причиной проблем с психическим здоровьем

Привычка к неумеренному употреблению традиционных для американской кухни гамбургеров и чизбургеров может негативно влиять не только на физическое состояние человека, но и на его ментальное здоровье. Такой новостью http://novosti24.su/ делятся с читателями западные средства массовой...

3 0

Ремонт сантехники на дому в Киеве

Многие жители Киева постоянно пользуются услугами сантехников осуществляющих ремонт на дому. Это обусловлено тем, что коммунальные службы зачастую не выполняют свои прямые обязанности, а если и приезжают на вызовы, то после десятого обращения. Да и...

3 0
Наверх

Поделиться ссылкой на выделенное